Ceylan Hidellana thé noir BOP Special bio

Ceylan Hidellana thé noir BOP Special

TH3045
6,00 €
TTC

Production familiale récente (le jardin a lancé sa production au début des années 1990), la plantation Hidellana, produit à la fois thé vert et thé noir. Cette récolte spéciale, en feuilles brisées offre une tasse rouge ambrée et des saveurs soutenues et onctueuses. Trés beau thé de début de journée. Supporte un nuage de lait.

Grammage

 

Ceylan, l'actuel Sri-Lanka, est le troisième producteur mondial, et le premier exportateur mondial de thé. Les plantations sont classifiées selon l'altitude et leur provenance.

Le district de Ratnapura, à l'est de l'île, est mondialement réputé. Entre Juin et septembre la mousson inonde l'ouest du pays, alors que les vents secs de l'est assèchent les terres humides. Cette particularité produit une grande finesse sur l'ensemble des cultures de cette région.

Issu de l'agriculture durable.

La Plantation Hidellanna est très concernée par l'environnement; elle est certifiée durable.
Hidellanna couvre une superficie de 300 hectares situés à des altitudes entre 300 et 400 mètres.
Les conseils du Maître infuseur:
Température de l'eau: 90°
Temps de pose:  3 minutes
A quel moment déguster ce thé?  Quand l'envie de voyage, vous prends.
Accompagnement:  De la cuisine Srilankaise, flan coco, mangue fraîche.

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