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Dharamsala thé noir Kangra valley Agrandir l'image

Dharamsala, thé noir Kangra valley

La Vallée du Kangra déploie ses terres riches et fructifères entre le riche Penjab au sud et l'aride Cachemire au nord. Ici se sont installés les tibétains en exil, et leur chef spirituel Le Dalaï Lama. Autour de la grande cité de Dharamsala résonnent les psalmodies bouddhistes. Les champs de thé s'étendent à perte de vue et offrent une infusion ambrée et lumineuse qui apaise le corps et l'esprit.

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15,50 € TTC

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Notes organoleptiques:

Sur un départ de feuille de noisetier sauvage, le fumet se développe soyeusement vers des saveurs florales de camélia blanc et de lotus de l'Himalaya. Le bouquet se conclut sur des notes de cassis givré et de miel de fleurs des montagnes.

Thé noir d'altitude d'origine Indienne, Etat de l'Himachal Pradesh.

*

Les conseils de Maître infuseur:

Température de l'eau : 75° / 85°

Temps de pose : 2/3 minutes

A quel moment déguster ce thé ? Auprés d'une flamme, qu'elle soit d'une cheminée ou d'une bougie.

Accompagnement : les oeuvres d'Alexandra David Neel.

ALLONS PLUS LOIN:

Depuis de nombreuses années, le bouddhisme est la religion principale de la région : depuis le VIIe siècle, on recense déjà 50 monastères dans la vallée qui logent près de 2 000 moines.

À partir de 1848, les Anglais occupèrent le lieu et y installèrent une garnison qui aujourd'hui est occupée par l'armée indienne. Celle-ci était commandée par le lieutenant gouverneur du Penjab.

En 1852, Dharamsala devint le chef de district de la vallée de Kangra. C'est à cette époque que les Anglais travaillant ou logeant à Delhi firent de Dharamsala un lieu de villégiature en raison de sa simplicité et de son climat plus frais. Les plantations des champs de théier commençèrent à la fin du XIXe siècle.

Quand le 14e Dalaï Lama quitta le Tibet en 1959, le Premier Ministre Indien Nehru l'autorisa avec ses proches à établir un gouvernement en exil à Dharamsala. Depuis, plusieurs milliers de réfugiés tibétains se sont établis dans la ville. La plupart d'entre eux résident dans le haut de Dharamsala, où ils ont établi des monastères, des temples et des écoles. La ville est parfois appelée le « petit Lhassa», en référence à la capitale tibétaine.

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Dharamsala, thé noir Kangra valley

La Vallée du Kangra déploie ses terres riches et fructifères entre le riche Penjab au sud et l'aride Cachemire au nord. Ici se sont installés les tibétains en exil, et leur chef spirituel Le Dalaï Lama. Autour de la grande cité de Dharamsala résonnent les psalmodies bouddhistes. Les champs de thé s'étendent à perte de vue et offrent une infusion ambrée et lumineuse qui apaise le corps et l'esprit.

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