Torrent des montagnes, thé noir Agrandir l'image

Torrent des montagnes, thé noir

C'est entre les hautes forêts enneigées et les carrières de marbre du sud Yunnan qu'est élaboré ce thé à partir d'une cueillette fine effectuée à 1400 m d'altitude. Son élaboration complexe offre une tasse à la saveur persistante de noisetier sauvage. Sa liqueur déploie un velouté soutenu et enveloppant. C'est un trés beau thé recommandé aux amateurs de Yunnan à l'arrivée de la belle saison.

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15,50 € TTC

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Thé noir produit dans la province chinoise du Yunnan.(district de Lincang). Région productrice spécialisée dans les thés à grandes feuilles, le Yunnan est particulièrement propice à la culture du théier, les températures des hauts plateaux (entre 1000 et 1500 mètres) avoisinant toute l'année les 20 degrés.

Ce thé noir du Yunnan, ici de qualité suprême, porte en lui des notes rondes et des parfums veloutés qui dans la tasse offrent un fumet doux et gourmand. Sa feuille longue comportant de nombreux bourgeons dorés est un travail d'artisan luxueux et rare offrant du caractère et de la finesse.

En Gongfu-cha on peut l'infuser plusieurs fois avec des temps de poses court de 1mn.

Les Conseils du Maître infuseur :

Température de l'eau: 85°

Temps de pose: de 5 minutes

A quel moment déguster ce thé? Pour un plaisir égoïste.

Accompagnement: De la brioche de Canton.

 

Fiche technique

Type de thé THE NOIR

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Torrent des montagnes, thé noir

Torrent des montagnes, thé noir

C'est entre les hautes forêts enneigées et les carrières de marbre du sud Yunnan qu'est élaboré ce thé à partir d'une cueillette fine effectuée à 1400 m d'altitude. Son élaboration complexe offre une tasse à la saveur persistante de noisetier sauvage. Sa liqueur déploie un velouté soutenu et enveloppant. C'est un trés beau thé recommandé aux amateurs de Yunnan à l'arrivée de la belle saison.

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