Mûre des Cyclades, thé noir parfumé Agrandir l'image

Mûre des Cyclades, thé noir parfumé

Les Cyclades allient la beauté austère de leurs côtes au charme de leurs villages étincelants de blancheur. Ici dans la mer Égée autour de l’ilot sacré de Délos naquit le dieu Apollon. Sur les flancs des montagnes harcelés par les rafales du meltémi pousse à l'abri des ronces ce fruit pourpre et délicieux qui embrasse pour l'éternité les criques désertes aux eaux limpides d'un bleu infini.

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7,50 € TTC

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Composition: thé noir, baies de mûres séchées, aromes.

Les conseils de Maître infuseur:

Température de l'eau: 90°

Temps de pose: 4/5 minutes

A quel moment déguster ce thé? au petit déjeuner sur Santorin.

Accompagnement: Gateau grec à la feta.

Allons plus loin:

Le meltémi: est un vent puissant qui souffle périodiquement sur la Méditerranée orientale : la dénomination est durant l'antiquité généralisée à tous les vents qui soufflent pendant l'été et sont envoyés par Zeus pour rafraichir l'atmosphère.

la Mûre dans l'antiquité:

Pline déjà, au Ier siècle, dans son histoire naturelle, les considérait comme rebelles : « Dans la mûre le suc de la chair est vineux ; le fruit prend trois couleurs, blanc d’abord, puis rouge, et noir quand il est mûr. Le mûrier fleurit des derniers et mûrit des premiers; la mûre, venue à maturité, tache les mains par son suc, et, non mûre, les nettoie".

C’est l’arbre sur lequel l’industrie humaine a le moins gagné; point de variétés, point de modifications par la greffe; on n’est parvenu qu’à faire grossir le fruit. À Rome, on distingue les mûres d’Ostie et celles de Tusculum. Il vient aussi dans les ronces des mûres dont la chair est bien différente. »

Ovide "les métamorphoses" il y a deux mille ans décrit la mûre dans son long poème, évoquant Pyrame et Thisbée, les amants au funeste destin, dont le sang tacha pour l'étérnité les mûres qui étaient blanches à l'origine.

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Mûre des Cyclades, thé noir parfumé

Mûre des Cyclades, thé noir parfumé

Les Cyclades allient la beauté austère de leurs côtes au charme de leurs villages étincelants de blancheur. Ici dans la mer Égée autour de l’ilot sacré de Délos naquit le dieu Apollon. Sur les flancs des montagnes harcelés par les rafales du meltémi pousse à l'abri des ronces ce fruit pourpre et délicieux qui embrasse pour l'éternité les criques désertes aux eaux limpides d'un bleu infini.

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