GINGEMBRE "Zingiber officinalis" bio Agrandir l'image

Gingembre biologique, Zingiber officinalis

Le gingembre est indiqué en cas de rhume, notamment pour dégager les voies respiratoires rendre le tonus, ou soulager les états migraineux. En aromate ou en infusion, c'est un désinfectant des voies digestives. L'infusion de gingembre peut s'utiliser en cas de fatigue, c'est un excellent reconstituant.

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Poche de 50 grammes.

Plante issue de production biologique certifiée.

Les conseils de Maître infuseur:

2.5 grammes par tasse, infusion de 5 à 7 minutes.

En aromate ou en infusion, c'est un désinfectant des voies digestives. L'infusion de gingembre peut s'utiliser en cas de fatigue, c'est un excellent reconstituant.

Le gingembre (Zingiber officinale) est une espèce de plantes originaire d'Inde, du genre Zingiber et de la famille des Zingiberaceae dont on utilise le rhizome en cuisine et en médecine traditionnelle. Ce rhizome est une épice très employée dans un grand nombre de cuisines asiatiques, et en particulier dans la cuisine indienne.

Des textes indiens datant de l'an 1000 avant notre ère prescrivaient cette plante pour des maux allant de l'asthme aux hémorroïdes. Les médecins asiatiques l'utilisent toujours.

Plusieurs études sur l'homme mettent en évidence des propriétés antiémétiques. Une synthèse de recherches médicales confirme l'efficacité du gingembre dans le soulagement de la nausée postopératoire.

Le gingembre a été proposé comme un antimigraineux n'ayant pas d'effet négatif.

  • On lui reconnaît également le soulagement de la cinétose ou « maladie des transports », les marins chinois en mâchaient pour la prévenir.
  • Les femmes chinoises consomment traditionnellement de la racine de gingembre pendant la grossesse pour combattre la nausée du matin.
  • Effet protecteur sur la muqueuse gastrique.
  • Combat les insuffisances biliaire et pancréatique.
  • Fait baisser les taux de cholestérol, de triglycérides sanguins, d'acides gras et de phospholipides.

Le gingembre a une action anti-inflammatoire, soigne en particulier la douleur et les symptômes des rhumatismes inflammatoires.

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Gingembre biologique, Zingiber officinalis

Gingembre biologique, Zingiber officinalis

Le gingembre est indiqué en cas de rhume, notamment pour dégager les voies respiratoires rendre le tonus, ou soulager les états migraineux. En aromate ou en infusion, c'est un désinfectant des voies digestives. L'infusion de gingembre peut s'utiliser en cas de fatigue, c'est un excellent reconstituant.

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