Ceylan

Si le Sri Lanka est aujourd'hui connue sous le nom d'"île du thé", il n'en a pas toujours été ainsi. En effet, le thé est apparu à Ceylan avec la colonisation anglaise, en 1815. Depuis, l'île est l'un des plus grands producteurs de thés de consommation. Nota-bene: Les lettres à la suite des noms de thés font référence au système de gradation du thé "Orange pekoe" qui définit la finesse de la cueillette et la qualité des thés noirs. Chaque lettre correspond à un mot anglais qui définit la qualité du thé.

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Ceylan Kenilworth thé noir

Ceylan Kenilworth thé noir 2

Ceylan

Ceylan Kenilworth thé noir

Situé au Nord-est du district de Dimbula, dans les montagnes du centre du pays, le très réputé jardin de Kenilworth, se situe à environ 1200 mètres d'altitude. Sa récolte de début d'année produit une feuille noire longue et brillante qui une fois infusée donne une tasse ambrée, au corps vigoureux, et à la saveur ronde et aromatique. Parfait toute la journée.

Ceylan Saint James thé noir op1

Ceylan Saint James thé noir op1 2

Ceylan

Ceylan Saint James thé noir op1

Dans le district d'Uva, à l'est de Ceylan se trouve le splendide jardin de St James. Mondialement réputé pour ses productions qui bénéficient des pluies de la mousson: un trésor pour la culture des théiers. La feuille longue et charnue, donne un thé d'un grande finesse, dont la liqueur d'infusion plaira aux amateurs. So british!

Ceylan Uva highlands bop

Ceylan Uva highlands bop 2

Ceylan

Ceylan Uva higlands thé noir bop

Le district d'Uva à l'est de Ceylan, produit ce thé au corps puissant, parfait pour le petit déjeuner, cette qualité en feuille brisée, offre une tasse cuivrée et possède un grand bouquet et une saveur soutenue et aromatique. Supporte un nuage de lait. Un bonheur dans la tasse!

Ceylan Idulgashinna thé vert bio

Ceylan Idulgashinna thé vert bio 2

Ceylan

Ceylan Idulgashinna thé vert

Traditionnellement noirs, les thés de Ceylan, produisent depuis peu des thés verts étonnants frais et délicats. La forte concentration d'antioxydant présent dans le cultivar Cinghalais de la province d'Uva donne une tasse ronde et tonique, où la liqueur dorée offre des saveurs sucrées de litchis et d'annone. Une sublime découverte!

Ceylan Idulgashinna thé noir bio

Ceylan Idulgashinna thé noir bio 2

Ceylan

Ceylan Idulgashinna thé noir

Traditionnellement noirs, les thés de Ceylan, produisent désormais de belles qualités à la saveur ronde et à la robe cuivrée. La forte concentration d'antioxydant présent dans le cultivar cinghalais de la province d'Uva donne une tasse douce et savoureuse, où la liqueur dorée offre des saveurs sucrée de miel. Une sublime découverte!

Ceylan Dimbula Elephant noir BOP caisse 250 gr

Ceylan Dimbula Elephant noir BOP caisse 250 gr 2

Ceylan

Ceylan Dimbula Elephant noir BOP caisse 250 gr

Issu du district de Dimbula, cueillette de début de printemps. Cette récolte spéciale, en feuilles brisées offre une tasse rouge ambrée et des saveurs soutenues et onctueuses. Trés beau thé de début de journée. Supporte un nuage de lait. Légèrement épicé et trés aromatique.

Ceylan Hidellana thé noir BOP Special

Ceylan Hidellana thé noir BOP Special 2

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Ceylan

Ceylan Hidellana thé noir BOP Special

Production familiale récente (le jardin a lancé sa production au début des années 1990), la plantation Hidellana, produit à la fois thé vert et thé noir. Cette récolte spéciale, en feuilles brisées offre une tasse rouge ambrée et des saveurs soutenues et onctueuses. Trés beau thé de début de journée. Supporte un nuage de lait.

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