Earl-greys & Jasmins

Earl Greys, thés au jasmin ou thés parfumés, ces mélanges sont des grands classiques, connus dans le monde entier. Notre Maître infuseur vous propose sa version personnelle de ces thés bus dans les meilleurs salons...

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Arcachon Earl-grey, thé noir bio

Arcachon Earl-grey, thé noir bio 2

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Arcachon Earl-grey, thé noir

Les rayons du petit matin embrasent les plages de sable blond, et le soleil vous salue comme au premier matin du monde. Arcachon se réveille face à l'immensité d'un ciel bleu immaculé. Ici le thé noir indien des hauts plateaux se pare des saveurs fraîches de le bergamote dorée. Un thé solaire et iodé.

Milady Earl-grey thé noir bio

Milady Earl-grey thé noir bio 2

Thés Earl-greys

Milady Earl-grey thé noir

Le thé Earl Grey, mélange emblématique de thé noir et d'huile essentielle de bergamote, doit son nom au comte Charles Grey, Premier ministre britannique au début du XIXe siècle. Selon la légende, cette création aurait été offerte au comte par un mandarin chinois en reconnaissance d’un service rendu. Si cette histoire reste incertaine, elle illustre...

Eminence Earl-grey rooibos

Eminence Earl-grey rooibos 2

Thés Earl-greys

Eminence Earl-grey rooibos

Le thé Earl Grey, mélange emblématique de thé et d'huile essentielle de bergamote, doit son nom au comte Charles Grey, Premier ministre britannique au début du XIXe siècle. Selon la légende, cette création aurait été offerte au comte par un mandarin chinois en reconnaissance d’un service rendu. Si cette histoire reste incertaine, elle illustre l’exotisme...

Excellence Earl-grey thé vert bio

Excellence Earl-grey thé vert bio 2

Thés Earl-greys

Excellence Earl-grey thé vert

Le thé Earl Grey, mélange emblématique de thé et d'huile essentielle de bergamote, doit son nom au comte Charles Grey, Premier ministre britannique au début du XIXe siècle. Selon la légende, cette création aurait été offerte au comte par un mandarin chinois en reconnaissance d’un service rendu. Si cette histoire reste incertaine, elle illustre l’exotisme...

Majesté Earl-grey thé noir bio

Thés Earl-greys

Majesté Earl-grey thé noir

Le thé Earl Grey, mélange emblématique de thé noir et d'huile essentielle de bergamote, doit son nom au comte Charles Grey, Premier ministre britannique au début du XIXe siècle. Selon la légende, cette création aurait été offerte au comte par un mandarin chinois en reconnaissance d’un service rendu. Si cette histoire reste incertaine, elle illustre...

Altesse Earl-grey thé noir bio

Thés Earl-greys

Altesse Earl-grey thé noir

Le thé Earl Grey, mélange emblématique de thé noir et d'huile essentielle de bergamote, doit son nom au comte Charles Grey, Premier ministre britannique au début du XIXe siècle. Selon la légende, cette création aurait été offerte au comte par un mandarin chinois en reconnaissance d’un service rendu. Si cette histoire reste incertaine, elle illustre...

Ivoire de Jasmin , galette de thé blanc

Thés Jasmins

Ivoire de Jasmin , galette de thé blanc

Spécialité du Guang-xi, le thé blanc au jasmin compréssé est assez rare, il peut être préparé à partir des premières feuilles, souvent couvertes de bourgeons (comme avec le célèbre Yin Zhen, "aiguille d'argent") ou bien avec quelques vraies feuilles. Il donne une infusion limpide et lunineuse, comme tout les thés blancs, plus la proportion de bourgeons...

Earl-grey breakfast Thé noir

Thés Earl-greys

Earl-grey breakfast Thé noir

Le thé Earl Grey, mélange emblématique de thé noir et d'huile essentielle de bergamote, doit son nom au comte Charles Grey, Premier ministre britannique au début du XIXe siècle. Selon la légende, cette création aurait été offerte au comte par un mandarin chinois en reconnaissance d’un service rendu. Si cette histoire reste incertaine, elle illustre...

Nuées d'oiseaux blancs, thé vert jasmin

Nuées d'oiseaux blancs, thé vert jasmin 2

Thés Jasmins

Nuées d'oiseaux blancs, thé vert jasmin

À Pékin, le lac de l’Ouest déploie son miroir d’eau paisible, où les nuées d’oiseaux blancs dessinent des arabesques dans le ciel. Leur vol gracieux, tel un ballet céleste, semble saluer les toitures de porcelaines du Palais de la Longévité Suprême. Ce joyau, avec ses reflets émaillés et ses courbes harmonieuses, trône en majesté, témoin d’une époque où...

Neige d'ivoire, thé blanc bio

Neige d'ivoire, thé blanc bio 2

Thés

Neige d'ivoire, thé blanc

Le thé Earl Grey, mélange emblématique de thé et d'huile essentielle de bergamote, doit son nom au comte Charles Grey, Premier ministre britannique au début du XIXe siècle. Selon la légende, cette création aurait été offerte au comte par un mandarin chinois en reconnaissance d’un service rendu. Si cette histoire reste incertaine, elle illustre l’exotisme...

Mandarin vert, thé vert jasmin

Mandarin vert, thé vert jasmin 2

Thés Jasmins

Mandarin vert, thé vert jasmin

Le mandarin chinois, figure emblématique de l’érudition et de la sagesse, incarne l’idéal du lettré rigoureux. Drapé dans sa robe de soie brodée, il s’immerge dans les classiques, explorant la profondeur des textes confucéens et taoïstes. Son pinceau, glissant sur le papier de riz, trace des idéogrammes empreints de poésie et de réflexion. Sa quête de...

Œil du phénix, perles de thé vert jasmin

Thés Jasmins

Œil du phénix, perles de thé vert jasmin

Dans la riche cosmologie chinoise, où chaque symbolique prend vie et respire à travers les méandres de la tradition, le Phénix se dresse comme un emblème majestueux, portant avec lui des significations profondes et intemporelles. Connu sous le nom de Fenghuang en mandarin, cette créature mythique incarne la quintessence de l'harmonie, de la renaissance et...

Cité interdite, thé vert bio jasmin

Cité interdite, thé vert bio jasmin 2

Thés Jasmins

Cité interdite, thé vert jasmin

Encore aujourd'hui, je me plais à croire que la dernière impératrice de Chine savourait ses collations du soir, accompagnées (dit-on) du plus raffiné de tous les thés verts au jasmin, dont les fleurs étaient issues des jardins secrets de la Cité interdite. Elle semblait régner encore, même dans l’intimité de ses appartements, son regard perçant enveloppé...

Reine-mère de l'ouest, thé vert jasmin

Thés Jasmins

Reine-mère de l'ouest, thé vert jasmin

Dans la mythologie chinoise, la Reine-Mère de l’Ouest, ou Xiwangmu, incarne la majesté divine et le mystère céleste. Résidant sur la montagne de Jade, au cœur du paradis occidental, elle règne sur un domaine où le terrestre et le divin se confondent. On dit que son thé, un nectar céleste, lui est servi par des oiseaux d’améthyste, dont les plumes...

Fleurs de jasmin, thé vert bio

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Fleurs de jasmin, thé vert

Le thé au jasmin, délicate union entre les feuilles de thé vert et les fleurs parfumées de jasmin, occupe une place singulière dans la culture chinoise. Né sous la dynastie Song (960-1279), il incarne l’art du raffinement et de l’harmonie, éléments centraux de la tradition chinoise. Les fleurs, cueillies à l’aube pour préserver leur fragrance, sont mêlées...

Vol d'hirondelles, thé vert jasmin Vietnam

Vol d'hirondelles, thé vert jasmin Vietnam 2

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Vietnam

Vol d'hirondelles, thé vert jasmin Vietnam

Le thé au jasmin vietnamien, ou trà nhài, se distingue d’une manière subtile et raffinée de son homologue chinois. Cultivé dans les jardins luxuriants du nord Vietnam, il incarne l’harmonie entre la tradition millénaire du thé et le parfum enivrant du jasmin, récolté à la main. Alors que le thé au jasmin chinois privilégie souvent des mélanges élaborés...

Zéphyr mandchou, thé bleu oolong jasmin

Zéphyr mandchou, thé bleu oolong jasmin 2

Thés Jasmins

Zéphyr mandchou, thé bleu oolong jasmin

L'origine des Mandchous, peuple mystérieux du nord-est de la Chine, demeure voilée de mystère et mêle légendes et histoire. Selon un récit empreint de poésie céleste, la fille de l'Empereur de Jade, divine émissaire des cieux, descendit portée par les vents éthérés vers la terre des hommes. Dans son sillage, elle apporta des trésors inconnus : des graines...

Jasmin de Bénarès, thé blanc biologique

Jasmin de Bénarès, thé blanc biologique 2

Thés Jasmins

Jasmin de Bénarès, thé blanc

L’idée même de s’embarquer pour Varanasi, l’ancienne Bénarès, suscite une hésitation presque sacrée. Cette cité millénaire, parmi les plus anciennes du monde, semble autant fasciner qu’effrayer. Varanasi n’est pas une simple destination, c’est une expérience totale, une immersion dans les extrêmes de l’Inde. Trempée dans les eaux sacrées du Gange,...

Pacha narguilé, earl-grey fumé thé noir

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Pacha narguilé, earl-grey fumé thé noir

A Istambul, les hammams sont des refuges pour les voyageurs éblouis de leur séjour. Longtemps ils permirent aux pachas ottomans d'oublier le poids de leur ministère. Au sein des palais du Bosphore (édifiés par des sultans amateurs de préciosités venus d'occident), les mignardises de la nourriture ottomane se mêlent admirablement aux effluves du thé...

Jasmin de minuit, thé pu-erh noir

Jasmin de minuit, thé pu-erh noir 2

Thés Jasmins

Jasmin de minuit, thé pu-erh noir

Dans les ténèbres de la nuit, le thé est une consolation. Subtil comme un souvenir du passé. Fugitif telle une ombre douce qui nous enveloppe. Au coeur de la nuit parfois l'insomnie s'invite et les inquiétudes affluent. La théière, cette fidèle compagne nous emmène là où les soucis ne peuvent nous atteindre. Comme une amie sincère qui nous apporte du...

Vicomte Grey thé noir déthéiné

Thés Earl-greys

Vicomte Grey thé noir déthéiné

Le thé Earl Grey, mélange emblématique de thé noir et d'huile essentielle de bergamote, doit son nom au comte Charles Grey, Premier ministre britannique au début du XIXe siècle. Selon la légende, cette création aurait été offerte au comte par un mandarin chinois en reconnaissance d’un service rendu. Si cette histoire reste incertaine, elle illustre...

Earl-greys & Jasmins

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