Inde Assam

Les thés de la région d'Assam, située à l'extrémité orientale de l'Inde, sont des thés noirs très puissants en bouche. Nota bene : Les lettres à la suite des noms de thés font référence au système de gradation du thé "Orange Pekoe" qui définit la finesse de la cueillette et la qualité des thés noirs. Chaque lettre correspond à un mot anglais qui définit la qualité du thé.

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Assam black diamonds thé noir bio

Assam black diamonds thé noir bio 2

Inde Assam

Assam black diamonds thé noir

Recette exclusive, et assemblage parfait pour cette alliance de grands crus d'Assam. Le «Black diamonds», est une origine pure en feuille entière, corsé et savoureux , tasse sombre parfaite pour le réveil.

Assam Belseri CTC thé noir bio

Assam Belseri CTC thé noir bio 2

Inde Assam

Assam Belseri CTC thé noir

Sur les 2000 jardins d'Assam, nombreuses sont les grandes récoltes aromatiques. Tel le jardin de Belseri: grand thé de matinée, facile d’accès et tasse ocre soutenue, bouquet malté, note aromatique torréfiée qui supporte le lait.

Assam Tonganagaon FTGFOP1 thé noir bio

Inde Assam

Assam Tonganagaon FTGFOP1 thé noir

Robuste et présent dans la tasse; typique des thés d’assam, le jardin de Tonganagaon est à lui seul une découverte: celui de la terre d’Assam; immense région de l’est de l’Inde et plus grande région productrice de thé au monde. Sa puissance et son corps permettent à ce type de thé d'accepter le lait. Splendide au petit déjeuner. Récolte d'été.

Assam Banaspaty FTGFOP1 thé noir bio

Assam Banaspaty FTGFOP1 thé noir bio 2

Inde Assam

Assam Banaspaty FTGFOP1 thé noir

Grande élégance et saveur douce pour cette récolte de printemps. Le splendide et immense jardin de Banaspaty est une surprise de permanence, et une longueur en bouche inégalée. Précieux , comme un diamant bleu du Bengale. Tasse rouge foncée acceptant un nuage de lait.

Assam maokalbari

Assam maokalbari 2

Inde Assam

Assam Mokalbari STGFOP1 caisse 250 gr

C'est en 1876 que le jardin de Mokalbari vit le jour. Littéralement "le jardin des bambous", celui-ci possède un caractère harmonieux dense et malté.Ses feuilles longues fines et brillantes offrent en tasse une liqueur proche du caramel. C'est un thé essentiellement de début de journée, supporte un nuage de lait.

Encens du Bengale, thé noir fumé d'Assam

Encens du Bengale, thé noir fumé d'Assam 2

Inde Assam

Encens du Bengale, thé noir fumé d'Assam

C'est dans le district de Golagath, dans la vallée qui courre jusqu'au Brahmapoutre que la plantation Hatidubi, produit ce thé fumé selon une méthode typique. Utilisant pour la combustion les bois exotiques locaux, le thé est séché puis imprégné des parfums boisés des arbres de l'immense forêt bengali.

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