Assam black diamonds thé noir sachets individuels

L'Assam est la plus grande région productrice de thé au monde. On pense qu'elle est l'un des berceaux d'origine endémique du théier. Les premiers jardins de thés y furent établi en 1834 par les anglais. Aujourd'hui on compte environ deux milles plantations différentes. C'est dire si le terroir est le climat y est favorable.

Les thés d'Assam ont souvent de grandes feuilles et des bourgeons dorés. Le cultivar est appelé "Camélia Assamica", le différenciant du "Camélia sinensis" d'origine chinoise.

Sa liqueur est souvent rouge foncée, et son corps puissant et épicé. Souvent apprécié outre manche, il supporte très bien un nuage de lait.

Issu de l'agriculture controlé.

Les conseils:

Température de l'eau: 90°

Temps de pose:  de 4 à 5 minutes

A quel moment déguster ce thé? Un matin de Noël...

Accompagnement: apple pie (tarte aux pommes à la cannelle)