Honoris Causa - Thés tisanes, salon de thé à Arcachon

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Notre sélection de thés

Le thé est aujourd'hui la boisson la plus consommée au monde

Thés
Sachets

Thés verts

Montagne aux cinq pics thé vert

TH1036

15,50 €

"La Province des milles lacs" (le Hubei) produit l'un des dix meilleurs thés du pays. Entre Jianxi et Sichuan, la région abrite la célèbre forêt de Bambous des contes chinois, elle est aussi le cœur du savoir-faire agricole, telle la culture du thé Enshi Luyu, thé des origines dont la production limitée lui confère un titre d'excellence.

Pu'er noir "Horde d'éléphants" Galette 100g (shu)

Pu'er noir "Horde d'éléphants" Galette 100g (shu) 2

Thés murs

Pu'erh noir "Horde d'éléphants" Galette 100g (shu)

TH128X

19,50 €

Hommage à un évenement extraordinaire: pour la première fois de mémoire d'homme, seize éléphants sauvages migrèrent de la frontière sino vietnamienne jusqu'à la ville de Pu-erh puis fitent demi tour en 2021. Cette longue marche de la horde des éléphants, prouve l'extrême préservation de la nature dans cette région. Le thé récolté durant cette période à...

Thés murs

Pu'er vert Brique 100g (sheng)

TH129X

13,50 €

L'authentique Pu'er est en réalité un thé vert séché au soleil, compressé en galette et qui continue à "mûrir" au fil du temps. Il est produit à partir de théier à grandes feuilles qui poussent dans le sud Yunnan. On trouve ces théiers à l'état sauvage dans la forêt de Nannuo. L'âge et la taille des arbres influent sur la profondeurs et la finesse...

Japon

Kukicha thé vert Japon

TH4060

11,50 €

Le thé kukicha, également appelé "thé de trois ans", est une merveille subtile de la tradition japonaise. Composé de feuilles et de brindilles du théier, il offre une infusion d’une clarté exceptionnelle et d’une fraîcheur incomparable. Rarement exporté et méconnu des amateurs de thé vert, il déploie dans la tasse une souplesse délicate qui enchantera...

Asie centrale

Cime du Caucase, Géorgie thé noir

TH9010

7,50 €

Malmenée par l'histoire, la Géorgie possède de sérieux atouts pour la production de thé. La combinaison d'un climat frais, d'un sol acide et d'une géographie typique, permet au thé d'avoir une composition chimique unique qui lui confère l'absence d'amertume. Ces atouts permettront probablement un jour au pays de la toison d'or de retrouver la gloire...

Thés bleus

Thé des trois royaumes thé bleu oolong

TH1111

19,50 €

Les Trois Royaumes préfigurant la Chine Impériale (Wu, Shu, Wei) apportèrent au ciment de l'unification chinoise les savoirs faire ancestraux des artisans du thé. De leur union allait naître un trésors de Chine: un thé dont la douceur lactée stupéfie encore aujourd'hui les dégustateur en mal de découverte. Splendide travail d'une feuille offrant une tasse...

Corée

Silla chusu, Corée thé vert

TH5400

20,50 €

C'est sous les dynasties régnantes du royaume Silla (57 av. JC – 935 ap JC) que la consommation débute sur la péninsule. Loin de l'influence du voisin chinois, l'art du thé coréen vise à établir sa propre tradition. Si pendant dix siècles le thé ne sera acheté qu'aux marchands nomades, la production débute probablement aux alentours du 8e siècle avec...

Sourcil vénérable thé bleu oolong (Se chung)

Thés bleus

Sourcil vénérable thé bleu oolong (Se chung)

TH1091

6,50 €

Le Se-chung est l’un des thés semi-fermenté préféré en Chine, en raison de son goût et de sa popularité. Son infusion délicate reste soutenue et persistante. L'oxydation légère oscille autour de 25%, la liqueur d'infusion est jaune brillante, et son bouquet rond est très digestif. De quoi terminer en beauté repas et collations.

Himalaya

Népal, Kanchenjunga thé vert

TH2210

13,50 €

Ce thé vert est produit dans la région himalayenne de l’est du Népal à une altitude comprise entre 1350 et 1800 mètres. Cette plantation est nichée dans les collines qui constituent les contreforts du mont Kanchenjunga, bordant la vallée de Darjeeling où sont produits les plus prestigieux thés du monde. Cette coopérative a pour mission de promouvoir la...

Japon

Sencha Suruga thé vert Japon

TH4025

17,50 €

Aux abords de la baie de Shizuoka, au cœur du Japon, se déploie un terroir unique consacré à l’art du thé vert. Dans ces plantations, le climat tempéré, les brises maritimes et des sols riches créent des conditions idéales pour la culture du thé, notamment du cultivar Yabukita, réputé pour ses feuilles fines et brillantes. Les agriculteurs, gardiens d’un...

Belles infusions sachets

Jardin d'hiver, infusion sachets individuels

STI208

10,95 €

Sous le ciel de cristal d’une journée d’hiver, dans l’atmosphère protectrice d’une serre botanique, le parfum sucré de la pomme et de l'hibiscus se mêlent aux effluves de la citronnelle, nous emportant dans une douce rêverie.

Accueil

Symphonie infusion sachets individuels

STI210

10,95 €

Composition géniale dont les proportions fruitées s'accordent aux notes sucrées & gourmandes, pour un mélange exceptionnel. Dominante de fruits rouges et de pomme verte confite.

Sachets indiv.

Rhapsodie infusion sachets individuels

STI213

10,95 €

Composition libre sur un thème rythmé, ou jouent en duo l'orange et la cannelle. Y répondent de concert la pomme et l’hibiscus. Applaudissements nourrit pour le gingembre confit qui couronne le tout...

Soir de noël, thé noir sachets individuels

Thés noirs sachets

Soir de noël, thé noir sachets individuels

STH16075

10,95 €

Les souvenirs d'enfance de Noël sont habités par cette attente impatiente, un mélange d’espoir et de mystère qui rend chaque instant magique. La veille, dans les maisons, l’air est souvent empli de l’odeur des épices et des pommes caramélisées. On veille tard, blotti sous une couverture, les yeux écarquillés, guettant un bruit de cloche, un signe discret...

Rooibos sachets

Joli-cœur, rooibos sachets individuels

STH18250

10,95 €

Séducteur invétéré, Casanova ou fleur bleue. Amoureux transi ou secret...Laissez parler vos sens et avouez de la plus belle des manières votre flamme à l'être aimé...Que ce soit à la St Valentin, où à la St Glinglin, n'hésitez plus...et faites le Joli cœur. Ici la bergamote calabraise caramélisé par les saveurs crémeuses de la vanille confite sur un...

Rooibos sachets

Nuit de noël, rooibos sachets individuels

STH18230

10,95 €

Belles infusions sachets

Mélodie infusion sachets individuels

TIS211

10,95 €

Composition légère, ou jouent de concert la figue mure & la pêche blanche. Quelques notes d'épices légères réveillent le concerto qui termine sur des notes rondes sucrées & gourmandes.

Thés verts sachets

Nabab, thé vert sachets individuels

STH17190

10,95 €

La légende du Nabab apporte avec elle la nostalgie des années trente. Souvenirs de promenades à dos d'éléphant, mélodies envoûtantes des cithares, parfums pétillants des palais du Rajasthan. Ici se croisent les fleurs sauvages du Penjab et les citrons confits des jardins Moghols.

Baskerville thé noir sachets individuels

Thés noirs sachets

Baskerville, sachets individuels thé noir

STH16230

10,95 €

Dans les vastes landes du Devonshire, un voile de brume argentée s’étire sur les collines ondoyantes, dissimulant ce que seule l'œil attentif d'un enquêteur perspicace pourrait déceler. Les noisetiers sauvages dressent leurs branches tordues comme autant de doigts accusateurs, tandis que les bruyères blanches semblent chuchoter quelques secrets au gré du...

Thés verts sachets

Neige de printemps sachets individuels thé vert

STH17010

10,95 €

Dans la tradition japonaise, la neige de printemps est le symbole inaltérable du tumulte du destin. La route de chacun peut à tout moment se retrouver perturbée par les événements de la vie; aussi surprenants, tragiques ou heureux qu'ils soient. La neige de printemps elle-même, fond sans laisser de trace sur notre chemin, à l'exception souvent de son...

Notre sélection de Rooïbos & Tisanes

Des tisanes qui comblent tous les sens

Rooibos & tisanes
Sachets

Les simples

Citronnelle, cymbopogon citratus

TISS107

8,50 €

Une infusion de citronnelle est idéale en soirée.

Accueil

Ville d'hiver infusion

TI218

7,00 €

Mémoire d’hier, lieu de résidence des poètes et des artistes. Recette apaisante florale, ronde & sucrée, dont les feuilles de verveine se mêlent à la saveur de la menthe et de la mélisse... Un grand classique nostalgique et élégant! pochette de 50 grammes.

Belles infusions

Jardin du désir, infusion

TI216

9,00 €

Merveilleux mélange, lieu de délice; où le parfum de la grenade et de l'acérola se dévoilent sous des aspects veloutés de notes fraîches et pétillantes, couronnées par la fleur de pêcher... Hymne à l'amour, et au plaisir des sens...Enivrant...

Les simples

Menthe poivrée, mentha piperita

TISS123

6,50 €

En 1753, au début de la nomenclature moderne, Linné reconnaissait Mentha piperita, une menthe pourvue d'une forte saveur piquante, comme une espèce à part entière parmi 10 espèces de menthes du genre Mentha. Comme toutes les menthes elle à des propriétés aromatiques (rafraichissante).

Belles infusions

Jardin des alizés, infusion

TI214

9,00 €

Les jardins situés sous les alizés, exubérants et luxuriants, évoquent des paradis terrestres où la nature déploie toute sa splendeur. Parmi eux, les Jardins botaniques de Singapour, de l'île Maurice ou de Sri Lanka se distinguent comme des joyaux inestimables. Créé le plus souvent au XVIIIe siècle par des naturalistes passionnés, ces jardins botaniques...

Les simples

Verveine, aloysia citriodora

TISS125

8,50 €

La verveine odorante est connue depuis l'Antiquité pour ses propriétés. L'infusion de verveine, après les repas est appréciée pour sa saveur citronnée.

Belles infusions

Symphonie infusion

TI210

9,00 €

Composition géniale dont les proportions fruitées s'accordent aux notes sucrées & gourmandes, pour un mélange exceptionnel. Dominante de fruits rouges et de pomme verte confite.

Maté & accessoires

Maté, Ilex paraguariensis

TISS113

8,50 €

Le maté, issu des feuilles de l’arbre Ilex paraguariensis, est une infusion emblématique de l'Amérique du Sud. Consommé principalement en Argentine, Uruguay, Paraguay et certaines régions du Brésil, il incarne une véritable tradition culturelle. Boire du maté est bien plus qu'une simple dégustation : c'est un rituel social qui symbolise partage et...

Les bienfaisantes

Infusion énergie

TIS305

9,00 €

Depuis l'Antiquité, les plantes ont été infusées et consommées en tisane pour leurs innombrables bienfaits. Les Égyptiens, Grecs et Romains utilisaient déjà les herbes pour soigner divers maux, concoctant des breuvages à partir des plantes locales. Au Moyen Âge, les monastères européens devinrent des centres de savoir botanique, où les moines cultivaient...

Accueil

Capitale des pivoines, infusion

TI219

9,00 €

Luoyang, ancienne capitale chinoise, demeure un joyau de l'histoire antique et un symbole de la splendeur impériale. Située dans la province du Henan, elle fut le cœur battant de dynasties légendaires, de la période des Zhou (Xe siècle avant JC) jusqu'à l'ère Han (IIe siècle aprés JC), marquant à jamais le destin de la civilisation chinoise. Surnommée la...

Thé de l'avent, thé noir sachets individuels

Thés noirs sachets

Thé de l'avent, thé noir sachets individuels

STH16070

10,95 €

Les Noëls victoriens réveillent l’image d’un passé enchanteur, où les flocons de neige transformaient les villes en paysages féeriques. À chaque coin de rue, les vitrines s’animaient de scènes de l’Avent, et les foyers, décorés de houx et de guirlandes, attendaient les réjouissances de fin d’année. C’était un temps de rassemblements où, autour d’un feu...

Thés noirs sachets

Princesse de Galles thé noir sachets individuels

STH10100

10,95 €

Le Pays de Galles, cette terre de collines émeraude et de côtes sauvages bordées par la mer d’Irlande, respire l’authenticité et l’âme fière de ses habitants. Depuis le XIIIe siècle, cette principauté s’est imposée comme un bastion de culture et de traditions uniques, résistant au fil des siècles à l’effacement dans le grand récit britannique. "Le vieux...

Belles infusions sachets

Mélodie infusion sachets individuels

TIS211

10,95 €

Composition légère, ou jouent de concert la figue mure & la pêche blanche. Quelques notes d'épices légères réveillent le concerto qui termine sur des notes rondes sucrées & gourmandes.

Thés noirs sachets

Prima donna, thé noir sachets individuels

STH16280

10,95 €

Au XIXe siècle, la scène lyrique s'embrase sous l'éclat éblouissant des Prima donnas, ces cantatrices envoûtantes devenues les divas absolues de leur époque. Leur voix, sublime et enchanteresse, s'élève avec une pureté cristalline, capturant les cœurs des foules éperdues d'admiration. Chaque note, chaque trille résonne comme une promesse d'éternité,...

Accueil

Symphonie infusion sachets individuels

STI210

10,95 €

Composition géniale dont les proportions fruitées s'accordent aux notes sucrées & gourmandes, pour un mélange exceptionnel. Dominante de fruits rouges et de pomme verte confite.

Accueil

Gingembre infusion sachets individuels

TS111

8,50 €

Le gingembre est une plante originaire d'Inde. On utilise son rhizome traditionnellement en cuisine. Plante vivace tropicale, il peut atteindre un mètre de heut. Connût en occident dés le XIIe siècle, gràce à Hildegarde de Bingen.

Thés verts sachets

Shamballa, thé vert sachets individuels

STH17130

10,95 €

Issue des légendes de la tradition bouddhique, la cité-jardin de Shamballa (La terre pure) n'est accessible qu'aux seuls éveillés. Ce "lieu du bonheur paisible" décrit en partie par le 14ème Dalaï-Lama, offre les délices de ses jardins: les fruits pulpeux aux saveurs puissantes et raffinées & l'eau vive de la fontaine de Jouvence... Puissent ces...

Rooibos sachets

Tigre bleu rooibos, sachets individuels

STH18190

10,95 €

Le tigre de Sumatra, majestueux et insaisissable, occupe une place centrale dans les traditions et les légendes indonésiennes. Considéré comme un gardien sacré des forêts denses de l'île de Sumatra, il symbolise la force, le courage et la sagesse. Les anciens croyaient que le tigre était le protecteur des esprits de la jungle et des âmes des ancêtres....

Thés verts sachets

Nabab, thé vert sachets individuels

STH17190

10,95 €

Thés verts sachets

Menthe impériale, thé vert sachets individuels

STH13040

10,95 €

La fraîcheur absolue de la menthe poivrée, à boire chaud ou froid, pour des sensations tout en contraste...Thé vert de Chine et menthe poivrée, recette classique et décalée, surprenez vous!

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