Tasse genmaicha porcelaine du Japon

Le Genmaicha, joyau authentique de la culture nippone, incarne l’alliance surprenante entre la délicatesse du thé vert sencha et la chaleur réconfortante du riz grillé, parfois rehaussé par le maïs soufflé. Né d’un désir d’offrir une boisson accessible aux classes populaires, ce mélange fut rapidement adopté pour son caractère modeste et raffiné.

Les grains de riz torréfié confèrent à l’infusion une note soutenue et légèrement caramélisée, qui bouleverse les sens tout en rafraîchissant l’esprit. À chaque gorgée, le Genmaicha évoque les après-midis ensoleillés des campagnes japonaises, où la tradition se mêle à la simplicité de la vie quotidienne.

Aujourd’hui, ce thé, célébré pour sa singularité, reste un incontournable dans les salons de thé et sur les tables nippones, perpétuant un héritage millénaire d’harmonie et d’innovation.