Chine

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Montagne Jing-mai galette de thé noir de Pu-erh

Montagne Jing-mai galette de thé noir de Pu-erh 2

Thés compressés

Montagne Jing-mai galette de thé noir de Pu-erh

Les thés Pu-erh, véritables trésors fermentés du Yunnan, recèlent une richesse culturelle et gustative incomparable, surtout lorsqu'ils sont présentés sous forme de galettes de thé, communément appelées localement « gateaux de thé de Pu-erh ». Produits dans le sud du Yunnan, et plus particulièrement dans la région de Xishuangbanna, ces thés compressés...

Pu'erh Bambou thé noir 100g (shu)

Pu'erh Bambou thé noir 100g (shu) 2

Thés murs

Pu'erh Bambou thé noir 100g (shu)

Le Pu-erh de Chine en tube de bambou (Zhu Ye) s’inscrit dans une tradition ancienne, où le thé dialogue intimement avec la matière végétale qui l’enveloppe. Élaboré à partir du cultivar à grandes feuilles du Yunnan, ce Pu-erh révèle une base aromatique profonde et terrienne, sublimée par les notes fraîches et légèrement boisées du bambou. Le thé brut,...

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Camélia vermeil récolte impériale, thé noir compréssé

Camélia vermeil récolte impériale, thé noir compréssé 2

Thés noirs

Camélia vermeil récolte impériale, thé noir compréssé

C'est entre les hautes forêts enneigées et les carrières de marbre du sud Yunnan qu'est élaboré ce thé à partir d'une cueillette fine effectuée à 1400 m d'altitude. Son élaboration complexe offre une tasse à la saveur persistante de noisetier sauvage. Sa liqueur déploie un velouté soutenu et enveloppant. C'est un trés beau thé recommandé aux amateurs de...

Pu'erh (Shu) mandarine boîte x6

Pu'erh (Shu) mandarine boîte x6 2

Nouveau

Thés murs

Pu'erh (Shu) mandarine boîte x6

Né dans le berceau du Yunnan, autour de Menghai, le pu’er mandarine est un trésor d’ingéniosité artisanale. Ce thé post-fermenté, souvent issu de galettes mûries avec patience, est délicatement glissé à l’intérieur d’une mandarine verte fraîchement évidée. Lors de la dessiccation, l’écorce se contracte et enserre le thé comme un écrin parfumé. Peu à peu,...

Montagne Man-nong galette de thé noir de Pu-erh

Montagne Man-nong galette de thé noir de Pu-erh 2

Thés compressés

Montagne Man-nong galette de thé noir de Pu-erh

Les thés Pu-erh, véritables trésors fermentés du Yunnan, recèlent une richesse culturelle et gustative incomparable, surtout lorsqu'ils sont présentés sous forme de galettes de thé, communément appelées localement « gateaux de thé de Pu-erh ». Produits dans le sud du Yunnan, et plus particulièrement dans la région de Xishuangbanna, ces thés compressés...

Œil du dragon thé noir de Pu-erh

Œil du dragon thé noir de Pu-erh 2

Thés compressés

Œil du dragon thé noir de Pu-erh

L'oeil du dragon, issu de thé noir de la région de Pu-erh, dans le sud du Yunnan, provient des théiers originels de cette province chinoise. Ce thé, au goût singulier, a longtemps inspiré les poètes chinois par son caractère unique. Le Pu-erh, également orthographié Pu Erh, produit une infusion d'un rouge orangé profond, aux saveurs douces et légèrement...

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