Chine

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Pu'erh (Shu) mandarine boîte x6

Pu'erh (Shu) mandarine boîte x6 2

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Thés murs

Pu'erh (Shu) mandarine boîte x6

Né dans le berceau du Yunnan, autour de Menghai, le pu’er mandarine est un trésor d’ingéniosité artisanale. Ce thé post-fermenté, souvent issu de galettes mûries avec patience, est délicatement glissé à l’intérieur d’une mandarine verte fraîchement évidée. Lors de la dessiccation, l’écorce se contracte et enserre le thé comme un écrin parfumé. Peu à peu,...

Montagne Man-nong galette de thé noir de Pu-erh

Montagne Man-nong galette de thé noir de Pu-erh 2

Thés compressés

Montagne Man-nong galette de thé noir de Pu-erh

Les thés Pu-erh, véritables trésors fermentés du Yunnan, recèlent une richesse culturelle et gustative incomparable, surtout lorsqu'ils sont présentés sous forme de galettes de thé, communément appelées localement « gateaux de thé de Pu-erh ». Produits dans le sud du Yunnan, et plus particulièrement dans la région de Xishuangbanna, ces thés compressés...

Œil du dragon thé noir de Pu-erh

Œil du dragon thé noir de Pu-erh 2

Nouveau

Thés compressés

Œil du dragon thé noir de Pu-erh

L'oeil du dragon, issu de thé noir de la région de Pu-erh, dans le sud du Yunnan, provient des théiers originels de cette province chinoise. Ce thé, au goût singulier, a longtemps inspiré les poètes chinois par son caractère unique. Le Pu-erh, également orthographié Pu Erh, produit une infusion d'un rouge orangé profond, aux saveurs douces et légèrement...

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