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Darjeeling Poobong SFTGFOP1 FF
TH2006
19,50 €
TTC
Enchassée entre la rivière Balasun qui dévale l'Himalaya au sud et les terres sacrées du monastère boudhiste Ghoom à l'est, la plantation Poobong offre depuis 1913 ses récoltes aux profanes avides de rencontres avec les divins parfums de "la vallée derrière les nuages" ,traduction littérale du jardin. Les récoltes succinctes et éphèmères s'effectue dés le printemps à 1500 mètres d'alttitude.
Thé de production durable.
La plantation Poobong est située à 7 klm à l'ouest de la ville de Darjeeling, dans la vallée du même nom. Elle est surnommée Chota poobong (la petite poobong) car son jardin est très restreint comparé à d'autres.
Les feuilles de thé au reflets verts sombres et uniformes offrent une liqueur jaune dorée pétillante verte et fleurie qui s'exprime sous la forme d'un corps léger et souple dégageant des saveurs florales fraîches de lys ennoblit par des notes de miel de camélia.
Les conseils:
Température de l'eau: 85°
Temps de pose: 3/4 minutes
A quel moment déguster ce thé? Pour des instants précieux, seul ou à deux.
Accompagnement: Sablés aux noisettes, meringues à la noix de co
- Type de thé
- THE NOIR
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