Panier
Vert Mékong, thé vert matin
TH10080
10,50 €
TTC
Du haut des plateaux du Tibet jusqu’aux terres fertiles du delta vietnamien, le Mékong déroule depuis des millénaires son long ruban de vie. Fleuve nourricier, il porte sur ses eaux les hommes, les récoltes, les rêves et les souvenirs des peuples qui habitent ses rives. Tantôt paisible comme un miroir reflétant les montagnes et les pagodes, tantôt impétueux lorsqu’il gronde dans les gorges et les rapides, il semble posséder mille visages.
Les anciennes légendes racontent que le Mékong serait la matrice des neuf fils du Dragon, gardien céleste des eaux et figure tutélaire de l’Orient. Chacun de ses fils aurait hérité d’un caractère différent, donnant naissance aux multiples humeurs du grand fleuve. Ainsi s’explique peut-être cet antique proverbe : « Le Dragon a neuf fils, avec chacun son caractère. »
Au fil des siècles, le Mékong a vu passer des royaumes, des marchands et des pèlerins. Il demeure aujourd’hui encore le témoin silencieux d’un monde où l’eau, la mémoire et le temps s’écoulent ensemble vers la mer.
Allons plus loin:
Les neuf fils du dragon (chinois simplifié: 龙生九子) ou neuf dragons sont des créatures de la mythologie chinoise. On retrouve certains d'entre eux comme protecteurs sur la majorité des édifice impériaux ou religieux dans tout le monde chinois (Chine, Vietnam, Corée, japon...).
On les retrouve également parfois sous la représentation de neuf dragons tenant chacun une perle dans leurs griffes.
L'expression « le dragon a neuf fils » existait déjà sous la dynastie Ming, quand l'empereur demanda à Li Dongyang李东阳（1447－1516), lettré employé au palais, quels étaient leurs noms. Li Dongyang n'en savait rien, mais pour satisfaire l'empereur il proposa une liste de créatures fantastiques présentes dans les textes antiques et les arts décoratifs. Comme l'introduction de cette liste le précise, « les neuf fils ne sont pas des dragons, (mais) chacun a son talent »
Thé d'origine: thé vert et feuilles de pandan du Vietnam.
Notes organoleptiques: tasse claire et lumineuse, nez végétal et sauvage, liqueur soutenue et suave.
les conseils
Température de l'eau : 75°
Temps de pose : de 3 minutes
A quel moment déguster ce thé ? le dimanche matin de préférence, seul ou accompagné...
Accompagnement : Délicieux avec une compote de poire parfumée à la cannelle, ou le brunch du weekend!
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