Ville de printemps thé bleu oolong
Il est des lieux dont la grâce semble moins appartenir à l'espace qu'au souvenir que l'on en gardera un jour.
La Ville de Printemps est de ceux-là. Apparue vers 1870 entre l'immense plage Péreire, les pinèdes odorantes des Abatilles et la Croix des Marins, elle paraît avoir lentement grandi dans la confidence des vents marins et de la lumière changeante du Bassin.
Sous les pins centenaires, les villas anciennes, à demi voilées par les feuillages, conservent cette discrétion élégante des demeures qui semblent préférer les silences aux fastes. Les allées ombreuses invitent à ces promenades où le pas ralentit sans qu'on sache si c'est sous l'effet des parfums résineux ou de quelque nostalgie venue d'un temps que l'on n'a peut-être jamais connu.
Et lorsque le soir incline doucement le ciel vers l'or pâle, le phare du Cap Ferret apparaît à l'horizon comme un compagnon fidèle qui, d'un éclat fugitif, adresse à cette rive paisible un signe d'intelligence, rappelant que les plus beaux paysages sont souvent ceux où la mémoire et la lumière consentent enfin à ne faire qu'une.
Composition: Thé bleu oolong, baies rouges séchées, baies de goji séchées, arômes naturels,
Notes gourmandes et sucrées de baies sauvages et de fruits d'été. Délicieux et léger.
Les conseils:
Température de l'eau : 75°
Temps de pose : de 3/4 minutes
A quel moment déguster ce thé ? Après une promenade dans les bois.
Accompagnement : Cannelés de Bordeaux, Brioche girondine, Pomme du Médoc, Raisin blanc.
- Type de thé
- THE NOIR