Palissandre de Rio thé noir
Le Brésil au XIXᵉ siècle se déploie comme un jardin originel, éclatant d'essences précieuses et parfumées, un paradis sauvage où la nature semble offrir ses trésors les plus exquis.
Le palissandre de l’Amazone, noble et envoûtant, porte en son cœur l’âme sucrée des forêts infinies, alors que l’orchidée vanille, soyeuse et sauvage, s’enroule autour de ses branches comme un murmure de liberté.
Dans les plantations du Rio Grande, la canne à sucre glisse entre les mains des ouvriers, apportant sa note dorée aux pâtisseries sophistiquées des palais lusitaniens, où les épices abondent pour parfaire chaque délice.
Ce Brésil d'hier, éclatant de richesses naturelles, régne sur un empire semblable à un jardin infini.
Aujourd'hui témoin d’une époque disparue, le vent dans des cimes d'Amazonie murmure encore les secrets du bois-caramel.
Temps de pose : de 3 à 5 minutes
A quel moment déguster ce thé ? En écoutant Villa-lobos, Astrud Gilberto ou Carmelia de Alves "La Reine de Bahia"...
Accompagnement : Pain d'épices, chocolats pralinés, fruits confits...
*L'Empire du Brésil (1822-1889)