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Jardin d'hiver infusion

Jardin d'hiver infusion 2

Belles infusions

Jardin d'hiver infusion

Sous le ciel de cristal d’une journée d’hiver, dans l’atmosphère protectrice d’une serre botanique, le parfum sucré de la pomme et de l'hibiscus se mêlent aux effluves de la citronnelle, nous emportant dans une douce rêverie.

Goryeo, Corée thé noir

Corée

Goryeo, Corée thé noir

Durant la Dynastie Goryeo, entre le Xe et le XIVe siècle s'épanouit un art de vivre raffiné et délicat. Haute période artistique qui voit l'apparition du délicat céladon pour la gracieuse cérémonie du thé. Propre à la péninsule et longtemps réservé à l'aristocratie, cette voie du thé coréenne se développe au même rythme que le bouddhisme. C'est l'apogée...

Licorne de platine thé noir bio

Licorne de platine thé noir bio 2

Thés noirs

Licorne de platine thé noir Fujian

La plus noble des créatures de la mythologie orientale est un symbole de paix et de sagesse, son apparition divine et sa longévité millénaire la place en tête du panthéon des légendes chinoises.A l'instar de ce noble thé noir de tradition issu des montagnes du Nord Fujian* (Région de Wüyi) dont les feuilles brillantes sont à l'image du pelage de la...

Ville d'automne boîte thé noir 150 gr

Collection arcachonaise

Ville d'automne, thé noir boîte 150 gr

Entre le château Deganne, ex-résidence impériale, et la basilique St Ferdinand; la "Ville d'automne" face à la plage d'Eyrac dévoile encore les splendides propriétés d'hier. Ici passèrent les poètes et les compositeurs en quête d'inspiration. Artiste, toujours tu chériras le bassin d'Arcachon!

Miramar, infusion

Miramar, infusion 2

Belles infusions

Miramar, infusion

Au crépuscule du XIXe siècle, les grands hôtels se dressent majestueusement, véritables palais d'élégance et de raffinement, témoins silencieux de l'histoire en marche. Leurs salons somptueux et leurs halls opulents voient passer les grands de ce monde, princes, écrivains, et aventuriers, tous en quête de luxe et de distinction. Avec leurs lustres...

Yunnan d'or thé noir Chine

Yunnan d'or thé noir Chine 2

Thés noirs

Yunnan d'or thé noir Chine

Saveur soutenue et bouquet inimitable, le Yunnan d’or est un grand thé à la saveur incomparable proche du malt. Un thé majestueux et sophistiqué, dont les longs bourgeons dorés apportent à la liqueur d'infusion une dominante de cacao. Un trésor issu d'une tradition millénaire, un somptueux cadeau.

1857, thé vert boîte 150 gr

Collection arcachonaise

1857, thé vert boîte 150 gr

La gloire du 2nd Empire français illumine Arcachon en cette année 1857. Au cœur du XIXe siècle, crinolines, chapeaux haut-de-forme & calèches s'installent dans la cité balnéaire. Les villas se baptisent de noms précieux & délicats, et restent témoins du faste et de la splendeur d'une époque aujourd'hui révolue. Ce thé existe en vrac.

Route Mandarine, infusion

Route Mandarine, infusion 2

Belles infusions

Route Mandarine, infusion

Jusqu'en 1930, une route serpentait du Sud de la Chine, jusqu'à l'embouchure du Mékong: c'était la "route mandarine". Celle-ci traversait les vergers d'Annam & du Tonkin, parfumant le voyage de douces saveurs fruitées et pétillantes.

Yunnan impérial thé noir Chine

Yunnan impérial thé noir Chine 2

Thés noirs

Yunnan impérial thé noir Chine

L'altitude élevée des plantations du Yunnan leur offre une belle saveur et une tenue en bouche inégalée. Témoin cette qualité supérieure, où la présence de longues pointes dorées, donnent à la tasse une saveur particulièrement onctueuse.

Etoile du matin, infusion

Etoile du matin, infusion 2

Belles infusions

Etoile du matin, infusion

Tonique recette pour des petits matins lumineux. Aromates, épices fraîches et plantes du nouveau monde, saveur mentholé-citronné, où la présence de la réglisse, de la citronnelle & du maté apportent vivacité du corps et de l'esprit!

Yunnan thé noir Chine

Yunnan thé noir Chine 2

Thés noirs

Yunnan thé noir Chine

Le Yunnan, la région des "théiers-rois" est également la plus ancienne région productrice de thé, le savoir faire ainsi que son terroir en font un passage obligé pour tout amateur avertit. Grand thé noir, le plus connut des thé de Chine, épais en bouche, belle présence et grande tenue.

Etoile du soir, infusion

Etoile du soir, infusion 2

Belles infusions

Etoile du soir, infusion

Fruitée et fleurie, l’Etoile du soir, nous montre le chemin des rêves, celui du repos, et des doux souvenirs. Pétales d'hibiscus et framboise apaisent l'esprit; rooibos et pommier invitent au sommeil.

Boîte Sheffield 200gr

Boîte Sheffield 200gr 2

Boîtes à thé

Boîte Sheffield 200gr

Sheffield est une ville du Nord de l'Angleterre, située au confluent du Don et de la Sheaf, d'où elle tire son nom (field signifie champ en anglais). La notoriété de son nom est due à son passé, c'est là que fût inventé l'acier inoxydable. Une révolution technique qui allait transformer les arts decoratifs. De tout temps, le métal a été travaillé par les...

Colombie, vallée des rubis, thé noir

Amérique du sud

Colombie, vallée des rubis, thé noir

C'est sur le flan ouest des Andes, dans une luxuriante plantation, à 1800 mètres d'altitude que se développe ce beau thé noir rond et velouté. Longtemps cantonné aux thés brisés la Colombie a depuis 20 ans développé ses productions pour les grands pays consommateurs. Et le résultat est à découvrir.

Arcachon breakfast, boîte thé noir 200 gr

Collection arcachonaise

Arcachon breakfast, thé noir boîte 200 gr

La force et l'énergie du bassin se retrouvent dans les levers de soleil sur le bassin d'Arcachon et ses vagues d'argent. Les rayons du petit matin illuminent le sable blond. Ici le soleil vous salue comme au premier matin du monde.

Chamane, infusion

Chamane, infusion 2

Belles infusions

Chamane, infusion

Dans les vastes plaines et les forêts profondes, où le vent murmure à la canopée, vivent les chamanes, êtres visionnaires et sensibles. Messagers du vent, ils écoutent d'une oreille attentive les histoires portées par les brises légères et les tempêtes rugissantes. Guidés par les esprits des ancêtres, ils interprètent les songes et dévoilent les mystères...

Keemun thé noir Chine

Keemun thé noir Chine 2

Thés noirs

Keemun thé noir Chine

Racés, élégants et plus fins que leurs cousins du Yunnan, les thés du Keemun ("La Montagne du Tigre") dans la province d'Anhui, poussent à environ 1000 mètres d'altitude. Ils donnent des thés ronds presque sucrés, avec une infusion rouge foncée, très douce et sans amertume. Magnifique le matin, comme l’après midi.

Rhapsodie infusion

Rhapsodie infusion 2

Belles infusions

Rhapsodie infusion

Composition libre sur un thème rythmé, ou jouent en duo l'orange et la cannelle. Y répondent de concert la pomme et l’hibiscus. Applaudissements nourrit pour le gingembre confit qui couronne le tout...

Symphonie infusion

Symphonie infusion 2

Belles infusions

Symphonie infusion

Composition géniale dont les proportions fruitées s'accordent aux notes sucrées & gourmandes, pour un mélange exceptionnel. Dominante de fruits rouges et de pomme verte confite.

Ville de printemps thé bleu oolong

Thés bleus

Ville de printemps thé bleu oolong

Dés 1870, le quartier qui deviendra la "ville de printemps" s'affirme entre l'éblouissante plage Péreire à l'ouest, le quartier des Abatilles au sud et la crois des marins au nord. Dynamique et cossue, elle se love aujourd'hui entre les plages de sables blonds et les parcs arborés aux pins centenaires. Avez-vous remarqué qu'à l'horizon le phare du...

Harmonie, infusion

Harmonie, infusion 2

Belles infusions

Harmonie, infusion

Construction d'accords fruités, adoucit par les fleurs de soucis. Tempo doux & lent; pour un équilibre des saveurs tout en légèreté. Ici les fruits exotiques et la citronnelle dansent au diapason.

Carioca, rooibos vert parfumé

Carioca, rooibos vert parfumé 2

Rooibos

Carioca, rooibos vert parfumé

Au pied imposant du Corcovado, où le Christ de pierre semble bénir la cité étincelante, s’étend le quartier chamarré de Cosme Velho, véritable écrin d’une autre époque. Là, les pavés irréguliers serpentent entre des demeures néo-coloniales, dont les façades délavées se laissent doucement envahir par une végétation luxuriante et indocile. Les fleurs des...

Gaïwan Taïpei, porcelaine fine

Gaïwan Taïpei, porcelaine fine 2

Tasses à thé

Tasse gaïwan Taïpei corail, porcelaine fine

De la production à la dégustation, préparer le thé est un art aussi précis qu’une mécanique de haute technologie, et les mêmes gestes se répètent depuis plusieurs siècles. Une tradition ancrée dans le mode de vie des Taïwanais et qu’aucune machine moderne ne saurait remplacer. Ici les objets du thé sont imprégnés de grâce, de clarté, de force et de...

Gingembre, Zingiber officinalis

Les simples

Gingembre, Zingiber officinalis

Le gingembre est une plante originaire d'Inde. On utilise son rhizome traditionnellement en cuisine. Plante vivace tropicale, il peut atteindre un mètre de heut. Connût en occident dés le XIIe siècle, gràce à Hildegarde de Bingen.

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