Kenya African queen thé Noir
La plantation Milima produit l’un des thés noirs le plus élégant d'Afrique. Rappelant la finesse aromatique des grandes productions d’Assam. Cultivé de façon traditionnelle à haute altitude, ce thé posséde une robe ambrée et quelques notes d’écorces d’ agrumes. C’est globalement un thé pour la journée. Et la preuve de la grande qualité des récoltes kenyanne.
Importé par les colons Britanniques dés les années 20, la culture de thé au Kenya, se concentre essentiellement autour du Lac Victoria.
D'immenses plantations de thé tapissent les collines situées à 40 km de l'équateur et à 2 200 m d'altitude, sur plus de 8 000 hectares, les parcelles ondulent, denses et entrecoupées de sentiers de terre rouge.
L'héritage Anglais laisse des domaines dont les théiers importés d'Inde en 1925 ont vu leur nombre plus que doubler depuis l'indépendance du pays en 1963.
Ces plantations profitant de l'excellente situation géographique (latitude et altitude) et des conditions climatiques favorables (pluies fréquentes), poussent rapidement, nécessitant une cueillette tous les 15 jours et cela tout au long de l'année.
Les conseils
Température de l'eau: 90°
Temps de pose: 4/5 minutes
A quel moment déguster ce thé? Au lever du soleil, ou aprés le repas.
Accompagnement: Oeufs brouillés, saumon fumé, toasts briochés, marmelades...d'oranges, de cerises, ou de Framboises...
- Type de thé
- THE NOIR