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Darjeeling Mim FF printemps SFTGFOP1
TH2025
19,50 €
TTC
Le jardin de Mim a été créé en 1863. A l'origine, cette plantation de thé était gérée par une dame britannique, que les locaux appelaient "Mem" ou "Memsahib", le jardin de thé qu’elle gérait fut nommé le jardin de Memsahib. On pense que le mot « Mim » est dérivé de "Mem" ou "Memsahib". C'est aujourd'hui le seul jardin de thé de Darjeeling géré par le gouvernement indien par l'intermédiaire de l'AYC (Andrew Yule company).
Thé de production durable.
La plantation Mim est située à 12 kilomètres de la ville de Darjeeling, dans la vallée du même nom.
Sur un départ frais et délicat, le parfum s'élance vers des notes de fleurs d'abricots et de feuilles de noisettiers. Dans la tasse jaune ambrée, le bouquet s'épanouit sur des soupçons de miel de litchi. En bouche la liqueur orangée offre des dominantes zestées.
Les conseils:
Température de l'eau: 85°
Temps de pose: 3/4 minutes
A quel moment déguster ce thé? Pour des instants précieux, seul ou à deux.
Accompagnement: Sablés aux noisettes, meringues à la noix de coco.
- Type de thé
- THE NOIR
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