Œil du dragon thé noir de Pu-erh

L'oeil du dragon, issu de thé noir de la région de Pu-erh, dans le sud du Yunnan, provient des théiers originels de cette province chinoise. Ce thé, au goût singulier, a longtemps inspiré les poètes chinois par son caractère unique. Le Pu-erh, également orthographié Pu Erh, produit une infusion d'un rouge orangé profond, aux saveurs douces et légèrement sucrées, avec un parfum distinctif de terre humide.

Recherché pour sa faible teneur en théine, il est prisé pour ses bienfaits, notamment pour faciliter la digestion. Ce thé se consomme volontiers tout au long de la journée, offrant un moment de sérénité et de réconfort. Jadis compressé pour en faciliter le transport sur les routes du thé, le Pu-erh demeure aujourd'hui un trésor de la tradition chinoise, apprécié pour son goût et ses propriétés apaisantes.

Tradition millénaire, ces perles de thé, étaient acheminées à travers l'empire au delà des déserts et des montagnes, à dos de cheval, elles parcouraient ainsi des milliers de kilomètres servant de monnaies d'échanges.