Panier
Montagne Wu liang, galette Pu'erh noir 100g (shu)
TH128X
25,50 €
TTC
La galette de Pu-erh Beeng Cha, Montagne Wu Liang, issue du district de Simao, est le fruit d’un savoir-faire patient et d’un terroir préservé. Produite en un seul lot, elle provient des pentes brumeuses des monts Wu Liang, où les théiers traditionnels du Yunnan à grandes feuilles croissent majoritairement à l’état sauvage. La cueillette, réalisée par des familles locales, respecte le rythme naturel de la montagne et garantit une matière première d’une grande authenticité.
Après un séchage soigné, les feuilles sont acheminées vers Menghai, où elles subissent une fermentation lente de près de deux mois, révélant profondeur et complexité. Le pressage en Beeng Cha est ensuite effectué à Kunming, berceau du vieillissement du Pu-erh. Récolté en 2021, fermenté et pressé en 2022, ce thé mûrit depuis dans des conditions idéales.
Aujourd’hui proposé à la dégustation, il dévoile une palette aromatique ample, boisée et enveloppante, aux accents sauvages et résolument envoûtants. Édition strictement limitée.
Galette de 100 grammes,
thé mûr (shu) du Xisuangbanna (Sud yunnan), Montagne Wu Liang, Simao district.
Il est habité par la minorité Hani (également appellée Akha); Cette peuplade est profondément impliquée dans la fabrication du thé. Leur pratique n'a pas changé depuis plus de 1000 ans. Le plus ancien arbre à thé du Xisuangbanna a été trouvé dans la région de Bu lang, il a entre 800 et 1000 ans.
Cependant, l'âge n'est pas le facteur principal de la qualité. En pratique, la classification du thé varie selon l'âge de l'arbre. D'une certaine manière, l'âge de l'arbre à thé est le facteur absolu pour que le fermier établisse le prix du thé.
Cette production de Pu’erh est composée des premières feuilles de thé du printemps 2021 récoltées dans les plantations des montagnes.
Goût soutenu et boisé, liqueur rouge ambrée.
c’est un thé peu corsé et trés rond.
2.5 grammes par tasses, infusion de 4 à 5 minutes à 90°
deux à trois infusions sont possibles par dose de thé utilisée.
- Type de thé
- THE BLANC
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