Thés noirs

Thé noir parfumé

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Île de Pâques, thé noir

Île de Pâques, thé noir 2

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Île de Pâques, thé noir

Pâques 1722, un bateau Hollandais de la Compagnie des Indes navigue en plein pacifique, chargé de gousses de vanille de Tahiti. En scrutant l'horizon le capitaine découvre un îlot dont la côte est semée d'étranges statues aveugles... Stupéfiante découverte...Une tasse de thé permettra sans doute d'y voir plus clair...ou pas...

Quintet, thé noir

Quintet, thé noir 2

Thés noirs

Quintet, thé noir

L'action pourrait se passer à la campagne aux abords des grands Fjords de la Norvège occidentale...Dans ces manoirs blancs, cossus et lumineux entourées de forêts denses et mélancoliques. Cette atmosphère d'élégance discrète est le lieu propice aux choses de l'esprit, à la poésie et aux concerts restreints; à ces "Quintets" chers aux cœurs des grands...

Rose d'ivoire de Canton, thé noir bio

Rose d'ivoire de Canton, thé noir bio 2

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Rose d'ivoire de Canton, thé noir

Abricot roux de Toscane, thé noir parfumé

Abricot roux de Toscane, thé noir parfumé 2

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Abricot de Toscane, thé noir parfumé

C'est dans les collines qui ondulent autour de Florence (là où selon Michel-Ange, le paysage était le plus proche du paradis) que les moines plantèrent les premiers abricotiers au XVe siècle. De nos jours autour des villégiatures florentines, on récolte l'abricot roux et sensuel dès la fin juin. Alors qu'à l'horizon le spectaculaire Duomo résonne, faisant...

Citron de Vénétie, thé noir

Citron de Vénétie, thé noir 2

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Citron de Vénétie, thé noir

Depuis le XVIIIe siècle, Venise est un écrin pour les fastes de l'aristocratie. Les palais regorgent des merveilles du monde, et les banquets s'ornent de porcelaine venue des confins de la Chine. La mémoire voluptueuse des fêtes galantes révèle le raffinement des recettes d'où s'échappe encore la fraîcheur aphrodisiaque du citron de Vénétie. Oui, car la...

Citron de Sicile, thé noir

Citron de Sicile, thé noir 2

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Citron de Sicile, thé noir

Depuis l'antiquité, entre oliviers et chênes, la Sicile glorifie le citron. Les grecs, dont les ruines de Syracuse murmurent encore les agapes ensoleillées, déifièrent sa culture; et les moines franciscains des premiers monastères prirent la relève. Ce fruit doré et gourmand, bénit par le ciel de Méditerranée fit leur renommée. Aujourd'hui, heureusement...

Cerise griotte, thé noir

Cerise griotte, thé noir 2

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Cerise griotte, thé noir

Thé noir de Chine parfumé à la cerise noire griotte, tasse sombre, rouge et onctueuse, le délice de l'après midi!

Amande du Pièmont thé noir

Amande du Pièmont thé noir 2

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Amande du Piémont, thé noir

Originaire de l'Arabie heureuse et de la Perse antique, l'amande se répand en Europe avec la civilisation romaine. Au siècle des lumières les royaumes de Savoie et de Sardaigne l'invitent dans les banquets de Turin. Les tables s'ornent de draperies de Damas, clin d'œil aux origines de la précieuse mandorle. Mêlée au sucre des colonies elle devient...

Caramel breton thé noir biologique

Caramel breton thé noir biologique 2

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Caramel breton, thé noir

Dans les nuits noires d'Armorique courent les Korrigans. Ils vont cueillir les gourmandises de la nature. Puis dans leurs sombres cavernes ils distillent en liqueurs envoutantes les sucres issus de leur récolte, les épicent de magie, les musquent de fantaisie, les parfument d'espièglerie. Aux fêtes d'équinoxes ils offrent à tous leurs élixirs secrets pour...

Orange d'Algarve, thé noir bio

Orange d'Algarve, thé noir bio 2

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Orange d'Algarve, thé noir

C'est le goût de la douceur initié par la visite prolongée des Maures aux inclinations melliflues sur la péninsule; et le retour des navigateurs après l'épopée des grandes découvertes; qui développa l'art des jardins botaniques au Portugal. Au milieu des espèces exotiques acclimatées, trônait désormais l'oranger à la saveur voluptueuse et sucrée. Souvenir...

Orange de Castille thé noir bio

Orange de Castille thé noir bio 2

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Orange de Castille, thé noir

Orange andalouse, thé noir biologique

Orange andalouse, thé noir biologique 2

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Orange andalouse, thé noir

Vanille Mascareignes thé noir bio

Vanille Mascareignes thé noir bio 2

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Vanille Mascareignes, thé noir

Le Lundi est beaucoup plus gai que le dimanche à Mahébourg, au sud de l'île Maurice. Jour de marché où s'entassent mangues, goyaves, tamarins et orchidées vanilles. Au cœur de l'océan indien, sur cette île multiethnique à l'ombre des filaos, Asie, Afrique et Europe gazouillent et sirotent en pleine harmonie. La sieste créole n'en est que plus voluptueuse...

Cannelle de Madras thé noir

Cannelle de Madras thé noir 2

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Cannelle de Madras thé noir

Thé noir de Chine, parfumé de cannelle indienne, tasse ronde douce et suave, veloutée comme un baiser...

Camélia de Bactriane thé noir bio

Camélia de Bactriane thé noir bio 2

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Camélia de Bactriane thé noir

Au delà du fleuve Indus, le Camélia s’appelle "Cha", l'arbre du printemps. Il y est devenu le symbole de la longévité de l'amour et du bonheur. Sans doute en passant par les fastes de l'empire Moghol s'est-il échappé des bassins du Taj Mahal. Zafar* le grand poète, et dernier empereur nous chante qu'il rafraîchit l'oeil et le palais, parfait contrepoint...

Cuir cosaque, thé noir bio

Cuir cosaque, thé noir bio 2

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Cuir cosaque, goût russe, thé noir

Pantalons bouffants et longues moustaches éffilées, indépendants et libres; les cosaques vécurent entre la mer d'Azov et le Dniepr, fleuve nourricier de la Russie blanche. Eternelle image du cavalier dans les plaines d'Ukraine; les sanglots des balalaïkas accompagnaient sans doute cette saveur nostalgique des agrûmes du Caucase mélés aux bleuets de Crimée.

Bégum de Madras, thé noir bio

Bégum de Madras, thé noir bio 2

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Bégum de Madras, thé noir

Favorite ou épouse du Sultan, la Bégum apporte avec elle tout les trésors de l'Hindoustan. Femme fatale, magicienne et séductrice. Parfumée de saveurs étourdissantes & parée d'étoffes moirées des reines d'hier. Ici un thé noir rond et soyeux brodé d'épices et couronné des fragrances veloutées de l'empire Moghol.

Iris boréal, thé noir

Iris boréal, thé noir 2

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Iris boréal, thé noir

Lorsque le jour décline et que viennent les heures magiques, la lumière prend une teinte dorée et distille sa nostalgie, les ombres s'allongent, leurs contours s'adoucissent et le relief s'impose. On distingue chaque précieux détail sur le visage du monde. Avec le séduisant et majestueux ressac des vagues, l'aurore boréale possède toute la douceur des...

Cassis de Norvège, thé noir parfumé

Cassis de Norvège, thé noir parfumé 2

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Cassis de Norvège, thé noir parfumé

Les pays du Nord ont d'infinies délicatesses. La profusion des fruits sauvages s'étale sur les tables à motifs naïfs. Dans ces salons à la patine légère, la lumière des bougies enlumine les fruits givrés de cristaux étoilés. Trésor des forêts boréales, cette gourmandise aux sucs précieux que sont les baies polaires; que les Samis (peuple des confins...

Mûre des Cyclades, thé noir parfumé

Mûre des Cyclades, thé noir parfumé 2

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Mûre des Cyclades, thé noir parfumé

Les Cyclades allient la beauté austère de leurs côtes au charme de leurs villages étincelants de blancheur. Ici dans la mer Égée autour de l’ilot sacré de Délos naquit le dieu Apollon. Sur les flancs des montagnes harcelés par les rafales du meltémi pousse à l'abri des ronces ce fruit pourpre et délicieux qui embrasse pour l'éternité les criques désertes...

Reine Victoria, thé noir

Reine Victoria, thé noir 2

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Reine Victoria, thé noir

La reine Victoria régna sur le Royaume-Uni de 1837 à 1901, soit 63 ans et sept mois, ce qui demeura longtemps un record. Si celui-ci a depuis peu été battu par la reine Élisabeth II, le long règne de Victoria reste associé à un incontestable moment d’apogée, celui où l’Angleterre et la civilisation britannique étendait son pavillon sur lequel le soleil ne...

Eldorado, thé noir Bio

Eldorado, thé noir Bio 2

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Eldorado, thé noir

Le mirage d'une contrée fabuleusement riche, a alimenté sur près de quatre siècles une trépidante course au trésor. Ce fantasme médiéval fascinant était censé abriter la fontaine de jouvence & nombres de richesses matérielles. Cette contrée mythique du nouveau monde, quête des conquistadors reste aujourd'hui encore un splendide rêve. Au détour de...

Princesse de Galles thé noir

Princesse de Galles thé noir 2

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Mélange matin

Princesse de Galles thé noir

Principauté depuis le XIII e siècle; Le Pays de Galles: "Le vieux pays de mes Pères" conserve ses propres spécificités culturelles et sa langue d'origine Celtique. Bordé par la Mer d'Irlande; pétillant, frais et noble il est à l'image de ce beau mélange de thé noir des hauts plateaux de Ceylan, parfumé de pétales de fleurs d'oranger.

Prima Donna thé noir

Prima Donna thé noir 2

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Thés noirs

Prima donna thé noir

C'est le XIXe siècle qui crée les premières divas du monde lyrique. La Prima donna, cantatrice la plus importante sur scène, adulées par des cohortes d'admirateurs (comme les castrats un siècle plus tôt) devient le point de mire de l'art vocal durant des décennies. Dans l'opulence des parfums capiteux et fruités telle une image romantique du monde d'hier.

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