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Brume des frontières du sud, thé noir
TH1146
18,50 €
TTC
Issu de cultures des montagnes Nanping (1800m d'altitude), au sud Yunnan, à proximité de la ville bien connue de Puerh. Sa particularité extrême réside dans sa fabrication uniquement nocturne. Une fois le soleil couché, la manufacture cueille puis flétrit les feuilles issu d'un cultivar de type assamica. Les plants ont entre 300 et 500 ans.
Issu de l'agriculture durable.
Notes organoleptiques:
Ce thé issu d'une plantation centenaire offre une infusion brillante orangée. Ses feuilles ambrées rousses, développent une liqueur aux notes gourmandes de cacao amer et de parfums fauves.
Thé noir originaire du Yunnan.(Chine). Les jardins se situent au sud et sud-ouest du Yunnan, proche du district de Lincang, région où les températures oscillent généralement entre 20° et 22° toute l'année.
Ce thé est dénommé Yueguang hei en Chine.
LES CONSEILS :
Température de l'eau: 90°
Temps de pose: de 4 à 5 minutes.
A quel moment déguster ce thé ? Toute la journée, pourvu que vous le respectiez.
Accompagnement : feuilleté de saumon, poêlée de légume à la sichuanaise, macaron au chocolat blanc.
- Type de thé
- THE NOIR
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