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Sencha kangei, thé vert Japon

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Japon

Sencha kangei, thé vert Japon

Au centre de l'archipel japonais, dans la région de shizuoka s'étendent les champs de théiers d'où est issu cette récolte de qualité supérieure, celle-ci mélangée au Matcha de cérémonie, offre une liqueur ronde et douce d'une couleur émeraude, représentatif de l'hospitalité nippone, le sencha Kangei étant synonyme de thé "de bienvenue".

Tigre des neiges Darjeeling oolong

Tigre des neiges Darjeeling oolong 2

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Darjeeling

Tigre des neiges "Snowview" Darjeeling oolong

Niché entre le royaume montagneux du Bhoutan et les vastes plaines de l’Himalaya, le jardin de thé isolé de Snowview, établi en 1870, se dresse tel un havre de quiétude. Son nom, évocateur, célèbre la vue saisissante sur les chaînes enneigées de l’Himalaya, conférant à l’endroit une aura mystique et intemporelle. Au cœur de ce paysage enchanteur, la...

Tokyo haru thé vert

Tokyo haru thé vert 2

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Thés verts

Tokyo haru thé vert

Avec l’arrivée du printemps, Tokyo s’éveille dans un éclat de lumière et de douceur. Le vent caresse les pétales naissants des sakura, tandis qu’un parfum subtil flotte dans l’air, annonçant le renouveau. Dans les parcs de Ueno, Shinjuku Gyoen ou le long de la rivière Meguro, les cerisiers déploient leur parure éphémère, baignant la ville d’une délicate...

Darjeeling Puttabong printemps FTGFOP1

Darjeeling Puttabong printemps FTGFOP1 2

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Darjeeling

Darjeeling Puttabong printemps FTGFOP1

La plantation de thé de Puttabong, située dans la vallée de Darjeeling, est l'une des plus anciennes et prestigieuses de la région. Fondée en 1852, elle s'étend sur des pentes variant entre 1 500 et 2 000 mètres d'altitude, offrant des conditions idéales pour la culture du thé. Cette altitude élevée confère aux thés de Puttabong des caractéristiques...

Darjeeling Snowview printemps FTGFOP1

Darjeeling Snowview printemps FTGFOP1 2

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Darjeeling

Darjeeling Snowview printemps FTGFOP1

La plantation de thé de Snowview, anciennement connue sous le nom de Kumai Estate, est située dans le district de Kalimpong, au cœur de la vallée de Darjeeling. Fondée en 1870, elle s'étend sur des pentes himalayennes à une altitude moyenne d'environ 1000 mètres, offrant des conditions propices à la culture du thé. Entourée de réserves forestières et...

Darjeeling Badamtam printemps FTGFOP1

Darjeeling Badamtam printemps FTGFOP1 2

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Darjeeling

Darjeeling Badamtam printemps FTGFOP1

La pittoresque plantation de thé de Badamtam est située à l'ouest de la ville de Darjeeling, dans le district de Lebong. Fondée en 1858 par C. Barnes, avec l'aide de la tribu locale des Lepchas, surnommés "le peuple des ravins", cette plantation s'étend sur des pentes himalayennes variant entre 700 et 1 800 mètres d'altitude. Le nom "Badamtam"...

Népal, Sûtra du diamant thé noir

Népal, Sûtra du diamant thé noir 2

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Népal

Népal, Sûtra du diamant thé noir

La plantation de thé de Sakhejung est située dans le village éponyme, dans le district d'Ilam, à l'est du Népal, à une altitude de 1 800 mètres. Cette région, proche de Darjeeling, est réputée pour ses paysages vallonnés et ses conditions climatiques idéales pour la culture du thé. Fondée par des communautés locales il y a plus de 25 ans, la plantation...

Bourgeons de thé vert chrysanthème & ananas x4

Bourgeons de thé vert chrysanthème & ananas x4 2

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Thés façonnés

Bourgeons de thé vert chrysanthème & ananas x4

Les fleurs de thé, également connues sous le nom de "bourgeons de thé", sont des créations artisanales issues du savoir-faire ancestral chinois. Confectionnées à la main, ces sphères délicates sont composées exclusivement de bourgeons de thé vert minutieusement sélectionnés, parfumés avec des fleurs fraîches. Originaires du sud de la Chine, ces trésors...

Bourgeons de thé vert Pêcher x4

Bourgeons de thé vert Pêcher x4 2

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Thés façonnés

Bourgeons de thé vert soucis & pêcher x4

Les fleurs de thé, également connues sous le nom de "bourgeons de thé", sont des créations artisanales issues du savoir-faire ancestral chinois. Confectionnées à la main, ces sphères délicates sont composées exclusivement de bourgeons de thé vert minutieusement sélectionnés, parfumés avec des fleurs fraîches. Originaires du sud de la Chine, ces trésors...

Bourgeons de thé vert Jasmin x4

Bourgeons de thé vert Jasmin x4 2

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Thés façonnés

Bourgeons de thé vert fleur de jasmin x4

Les fleurs de thé, également connues sous le nom de "bourgeons de thé", sont des créations artisanales issues du savoir-faire ancestral chinois. Confectionnées à la main, ces sphères délicates sont composées exclusivement de bourgeons de thé vert minutieusement sélectionnés, parfumés avec des fleurs fraîches. Originaires du sud de la Chine, ces trésors...

Île de Pâques, thé noir

Île de Pâques, thé noir 2

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Thés noirs

Île de Pâques, thé noir

Pâques 1722. Le soleil se lève sur un horizon infini où un navire hollandais de la Compagnie des Indes fend les eaux paisibles du Pacifique. À bord, des cargaisons précieuses : des gousses de vanille de Tahiti au parfum sucré et sensuel. Alors que la brise porte des effluves gourmandes, le capitaine scrute l’horizon. Soudain, un cri s’élève : une île...

Île de Pâques thé noir sachets individuels

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Thés noirs sachets

Île de Pâques, thé noir sachets individuels

Pâques 1722. Le soleil se lève sur un horizon infini où un navire hollandais de la Compagnie des Indes fend les eaux paisibles du Pacifique. À bord, des cargaisons précieuses : des gousses de vanille de Tahiti au parfum sucré et sensuel. Alors que la brise porte des effluves gourmandes, le capitaine scrute l’horizon. Soudain, un cri s’élève : une île...

Île de Pâques, thé vert

Île de Pâques, thé vert 2

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Thés verts

Île de Pâques, thé vert

Pâques 1722. Le soleil se lève sur un horizon infini où un navire hollandais de la Compagnie des Indes fend les eaux paisibles du Pacifique. À bord, des cargaisons précieuses : des gousses de vanille de Tahiti au parfum sucré et sensuel. Alors que la brise porte des effluves gourmandes, le capitaine scrute l’horizon. Soudain, un cri s’élève : une île...

Île de Pâques, thé vert sachets individuels

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Thés verts sachets

Île de Pâques, thé vert sachets individuels

Pâques 1722. Le soleil se lève sur un horizon infini où un navire hollandais de la Compagnie des Indes fend les eaux paisibles du Pacifique. À bord, des cargaisons précieuses : des gousses de vanille de Tahiti au parfum sucré et sensuel. Alors que la brise porte des effluves gourmandes, le capitaine scrute l’horizon. Soudain, un cri s’élève : une île...

Œufs de Pâques chocolats pralinés

Œufs de Pâques chocolats pralinés 2

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Gourmandises

Œufs de Pâques chocolats pralinés

Le praliné, cette délicieuse confiserie à base de noisettes ou d’amandes enrobées de sucre caramélisé, trouve ses origines au XVIIᵉ siècle en France. La légende raconte que Clément Jaluzot, officier de bouche du maréchal de Plessis-Praslin, aurait inventé cette gourmandise par accident ou inspiration lors d'une expérimentation en cuisine. En hommage à son...

Croustillants chocolats pralinés

Croustillants chocolats pralinés 2

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Gourmandises

Croustillants chocolats pralinés

Le praliné, cette délicieuse confiserie à base de noisettes ou d’amandes enrobées de sucre caramélisé, trouve ses origines au XVIIᵉ siècle en France. La légende raconte que Clément Jaluzot, officier de bouche du maréchal de Plessis-Praslin, aurait inventé cette gourmandise par accident ou inspiration lors d'une expérimentation en cuisine. En hommage à son...

Porcelaine rouge de l'Ouest thé noir Jiangxi

Porcelaine rouge de l'Ouest thé noir Jiangxi 2

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Thés noirs

Porcelaine rouge de l'Ouest thé noir Jiangxi

Porcelaine rouge de l'Ouest, est un thé noir raffiné originaire du comté de Xiushui, dans la province du Jiangxi, en Chine. Cultivé dans une région montagneuse au climat subtropical humide, ce thé bénéficie de conditions idéales pour le développement de ses arômes distinctifs. La production remonte à la dynastie Qing, et ce thé est réputé pour sa qualité...

Noble nuée de jade thé vert Hunan

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Thés verts

Noble nuée de jade thé vert Hunan

Ce thé vert est originaire du mont Nanyue dans la province du Hunan, c'est une perle rare du patrimoine théicole chinois. Son nom originel signifiant «les  nuages et la brume », évoque les conditions climatiques idéales de cette région montagneuse, où l'altitude, l'humidité et la richesse organique du sol favorisent la croissance de feuilles fines et...

Récolte écarlate thé noir Anhui

Récolte écarlate thé noir Anhui 2

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Thés noirs

Récolte écarlate thé noir Anhui

Récolte écarlate est un thé noir prestigieux originaire du district de Xiuning, situé à environ 50 kilomètres de Qimen, dans la province d'Anhui, en Chine. Bénéficiant d'un terroir montagneux entre 500 et 800 mètres d'altitude, ce thé est récolté au printemps, généralement entre avril et mai, lorsque les jeunes pousses sont à leur apogée. Les feuilles...

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