Thés Blancs Pai mu tan, thé blanc TH1020 11,00 € Connu également sous le nom de Pivoine blanche, ce thé possède des qualités de rondeur et une note florale verte et sucrée. Faible en théine il est le compagnon fidèle de vos soirées. Magnifiques feuilles qui se déploient dans la tasse pour donner une liqueur jaune paille lumineuse et désaltérante, il comporte également une partie de bourgeons qui affine... Ajouter au panier
Ceylan Ceylan Idulgashinna thé vert TH3041 7,50 € Traditionnellement noirs, les thés de Ceylan, produisent depuis peu des thés verts étonnants frais et délicats. La forte concentration d'antioxydant présent dans le cultivar Cinghalais de la province d'Uva donne une tasse ronde et tonique, où la liqueur dorée offre des saveurs sucrées de litchis et d'annone. Une sublime découverte! Ajouter au panier
Japon Bunmeicha thé noir du Japon TH4065 18,50 € Dans l’éclat tamisé des pavillons de thé, là où le silence devient une conversation, l’art du thé au Japon semble figé dans un temps suspendu. Héritée des traditions séculaires, la cérémonie du thé, est une ode à l’éphémère, un dialogue entre l’homme et la nature. Hier, c’était un rituel codifié, empreint d’une austérité raffinée, où chaque geste, chaque... Ajouter au panier
Inde Assam Encens du Bengale, thé noir fumé d'Assam TH2522 10,50 € C'est dans le district de Golagath, dans la vallée qui courre jusqu'au Brahmapoutre que la plantation Hatidubi, produit ce thé fumé selon une méthode typique. Utilisant pour la combustion les bois exotiques locaux, le thé est séché puis imprégné des parfums boisés des arbres de l'immense forêt bengali. Ajouter au panier
Afrique Mozambique "Colline claire" Thé Noir TH7110 7,00 € Entre l'océan indien et les grands lacs du Malawi, la province de Gurué au Mozambique voit pousser un cultivar de thé unique. Ici la récolte s'effectue entre 4h et 7h du matin et reste essentiellement artisanale. Constamment humide les hauts plateaux ne voient pas leur température baisser sous les 20°. Ces conditions optimales offrent aux plantations une... Ajouter au panier
Darjeeling Darjeeling ORIGINES thé noir TH2060 12,00 € Splendide assemblage, belle création pour cette recette unique, alliant les récoltes d’été et d’automne. Goût unique et qualité suivie! Rond et fruité, parfait pour les après midi de Printemps. Ajouter au panier
Thés Blancs Récolte de platine, thé blanc TH1010 22,50 € La récolte de platine n'est composée que de bourgeons et d'une première feuille cueillit à la main. Cette cueillette "dite" impériale, est effectuée le matin, avant le lever du soleil. A l'issue du séchage la feuille se révèle argentée et duveteuse son aspect soyeux, donne une grande rondeur en bouche et une tasse lumineuse et fraîche. Un trésor de thé! Ajouter au panier
Ceylan Ceylan Idulgashinna thé noir TH3040 7,50 € Traditionnellement noirs, les thés de Ceylan, produisent désormais de belles qualités à la saveur ronde et à la robe cuivrée. La forte concentration d'antioxydant présent dans le cultivar cinghalais de la province d'Uva donne une tasse douce et savoureuse, où la liqueur dorée offre des saveurs sucrée de miel. Une sublime découverte! Ajouter au panier
Japon Namidacha thé noir du Japon TH4061 18,50 € Sur l'île de Kyushu, au sud du Japon, la préfecture de Kagoshima se distingue par son art rare et raffiné : la production de thé noir, un trésor délicat issu d’un savoir-faire ancestral. Ces thés d’exception, souvent réservés aux grandes occasions, s’offrent comme des présents précieux, témoins de gratitude ou de profond respect. À Kagoshima, le thé... Ajouter au panier
Inde Assam Assam black diamonds thé noir TH2530 7,50 € Recette exclusive, et assemblage parfait pour cette alliance de grands crus d'Assam. Le «Black diamonds», est une origine pure en feuille entière, corsé et savoureux , tasse sombre parfaite pour le réveil. L'Assam est la plus grande région productrice de thé au monde. On pense qu'elle est l'un des berceaux d'origine endémique du théier. Les premiers... Ajouter au panier
Afrique Kenya Léopard d'ivoire thé noir TH7011 10,50 € Les grandes cultures de thé au Kenya sont un pilier économique du pays, bénéficiant d'un environnement naturel et d'un savoir-faire exceptionnels. Nichées dans les hauts plateaux fertiles, entre le lac Victoria à l'ouest et le Mont Kenya à l'est, ces plantations produisent certains des thés les plus prisés au monde, grâce à un mariage parfait entre la... Ajouter au panier
Accessoires Couteau à pu'erh métal ACCCOUT2 8,50 € Couteau à Pu'erh. Permet de briser les briques, galettes et thés compréssés. Au sud du Yunnan, le Xisuangbanna, surnommé “Pays des milles rizières” est le lieu de production des thés Pu'erh. C’est aussi le nom de la ville d’où ils furent longtemps exportés. L’origine du Pu’erh remonte à la dynastie Tang (618-907). Une dizaines de minorités ethniques... Ajouter au panier
Thés murs Pu'er thé noir mûr TH1210 9,50 € Ce pu'er, est un thé ayant subi une sur-maturation développant des saveurs soutenues boisées et terreuses. Il n'en reste pas moins un thé léger pour l'estomac, à laquelle la médecine chinoise accorde des propriétés d'éliminations. Déroutant au premier abord, son vieillissement apporte caractère et épaisseur à la liqueur d'infusion. Ajouter au panier
Japon Sencha Nébari thé vert Japon TH4010 9,50 € Le thé vert japonais, véritable élixir de vitalité, jouit d'une renommée mondiale pour sa tonicité et sa fraîcheur inégalée. Riche en vitamine C, il offre une infusion lumineuse, d'un vert éclatant, qui distille un parfum frais et pur. Sa saveur, à la fois verte et astringente, séduit par sa vivacité, tandis que des nuances iodées et végétales rappellent... Ajouter au panier
Thés voyageurs Fleurs d'oranger Oolong de Formose, thé bleu TH13060 9,50 € Sous la dynastie Song (962-1279), la tradition du thé en Chine atteint des sommets de créativité et de raffinement. C'est une époque où les maîtres de thé, artisans passionnés, explorent l'art de mêler feuilles de thé et pétales de fleurs afin de créer des breuvages d'une complexité et d'une douceur inouïes. Le thé parfumé voit le jour,... Ajouter au panier
Inde Assam Assam black diamonds thé noir sachets individuels STH2530 11,95 € Recette exclusive, et assemblage parfait pour cette alliance de grands crus d'Assam. Le «Black diamonds», est une origine pure en feuille entière, corsé et savoureux , tasse sombre parfaite pour le réveil. Ajouter au panier
Afrique Kenya Léopard d'ivoire thé noir sachets individuels STH7011 11,95 € Les grandes cultures de thé au Kenya sont un pilier économique du pays, bénéficiant d'un environnement naturel et d'un savoir-faire exceptionnels. Nichées dans les hauts plateaux fertiles, entre le lac Victoria à l'ouest et le Mont Kenya à l'est, ces plantations produisent certains des thés les plus prisés au monde, grâce à un mariage parfait entre la... Ajouter au panier
Darjeeling Darjeeling Poobong SFTGFOP1 FF TH2006 19,50 € Enchassée entre la rivière Balasun qui dévale l'Himalaya au sud et les terres sacrées du monastère boudhiste Ghoom à l'est, la plantation Poobong offre depuis 1913 ses récoltes aux profanes avides de rencontres avec les divins parfums de "la vallée derrière les nuages" ,traduction littérale du jardin. Les récoltes succinctes et éphèmères s'effectue dés le... Ajouter au panier
Thés murs Pu'er vermeil thé noir mûr TH1211 14,50 € Provenant d'une récolte supérieure ce cru développe une belle liqueur ambrée, au parfum très agréable. C'est un thé moelleux et long en bouche qui procure une sensation de bien-être et de légèreté. Longtemps nommé "thé des frontières" car produit en lisière de l'empire et souvent expédié vers les provinces lointaines (Tibet, Mongolie). Ajouter au panier
Japon Sencha toshi thé vert Japon TH4020 14,00 € Les thés verts japonais de type sencha, issus de la préfecture de Fukuoka sur l'île de Kyushu, incarnent l'excellence d'un art ancestral. Cultivés dans des jardins soignés, ils offrent un équilibre parfait entre une douce saveur umami, une fraîcheur revigorante et une astringence subtile, presque imperceptible. Récompensés lors de concours internationaux,... Ajouter au panier
Ceylan Ceylan Norwood OP thé noir TH3045 7,50 € Nichée dans les hauteurs brumeuses du Sri Lanka, la plantation de thé de Norwood est une perle rare parmi les jardins de Ceylan. Située dans la région des Highlands, cette manufacture tire parti d’un terroir exceptionnel : un sol riche, des altitudes variant entre 1200 et 2000 mètres, et un climat tempéré par des brises douces. Ces conditions idéales... Ajouter au panier
Himalaya Dharamsala, thé noir Kangra valley TH2400 16,50 € La Vallée du Kangra, joyau caché entre le fertile Penjab au sud et les terres arides du Cachemire au nord, est un havre de paix où la nature s’épanouit. Depuis des décennies, elle a accueilli les exilés tibétains et leur chef spirituel, le Dalaï Lama, qui a établi sa résidence à Dharamsala. Cette grande cité, vibrante de spiritualité, résonne au rythme... Ajouter au panier
DARJEELING VERT Darjeeling Steinthal SFTGFOP1 thé vert TH2060 9,50 € La plantation Steinthal est située à un kilomètre à peine à l'ouest de la ville de Darjeeling, son altitude varie de 1400 à 1900 mètres. Ici au coeur de la vallée heureuse "Happy valley" est situé l'un des plus anciens jardins de la vallée des brûmes. C'est aux alentours de 1852 qu'est né ce domaine produisant aujourd'hui tout types de thé. Il est dirigé... Ajouter au panier
Thés Jasmins Ivoire de Jasmin , galette de thé blanc TH12080 49,50 € Spécialité du Guang-xi, le thé blanc au jasmin compréssé est assez rare, il peut être préparé à partir des premières feuilles, souvent couvertes de bourgeons (comme avec le célèbre Yin Zhen, "aiguille d'argent") ou bien avec quelques vraies feuilles. Il donne une infusion limpide et lunineuse, comme tout les thés blancs, plus la proportion de bourgeons... Ajouter au panier
