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Pu'er blanc (sheng) Millésime 2015, galette 200g

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Thés murs

Pu'er blanc (sheng) Millésime 2015, galette 200g

Les thés appelés "Sheng", sont des thés issus de la région de Pu'er au Yunnan. Ces thés dits "crus", (verts ou blancs, donc non oxydés), sont les vrais Pu'ers de traditions, tels qu'ils ont toujours été fabriqués, et qui mûrissent lentement et naturellement. L'authentique Pu'er est en réalité un thé séché au soleil, compressé en galette et qui continue à...

Pu'er jade thé vert (sheng).

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Thés murs

Pu'er jade thé vert (sheng).

Les thés appelés "Sheng", sont des thés issus de la région de Pu'er au Yunnan. Ces thés dits "crus", (verts ou blancs, donc non oxydés), sont les vrais Pu'ers de traditions, tels qu'ils ont toujours été fabriqués, et qui mûrissent lentement et naturellement. L'authentique Pu'er est en réalité un thé séché au soleil, compressé en galette et qui continue à...

Vanille Himalaya, thé noir

Vanille Himalaya, thé noir 2

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Thés voyageurs

Vanille Himalaya, thé noir

Majestueuse et vertigineuse, l’Himalaya déploie ses neiges éternelles comme une muraille dressée entre ciel et terre. Lorsque les premiers voyageurs européens du XIXᵉ siècle osèrent franchir ses cols, guidés par la curiosité plus que par la certitude, ils crurent pénétrer un monde de songes. Les cartes restaient muettes, et chaque vallée semblait garder...

Bengale breakfast thé noir

Bengale breakfast thé noir 2

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Mélange matin

Bengale breakfast thé noir

Au Nord de l’Inde, là où les brumes matinales caressent les pentes escarpées de Darjeeling, s’étend l’une des régions les plus précieuses de l’empire du thé. Ces hautes vallées, couvertes d’un tapis d’arbustes délicatement ordonnés, offrent aux yeux du voyageur un spectacle d’une rare élégance, où chaque feuille semble porter en elle la quintessence des...

Camélia vermeil récolte impériale, thé noir compréssé

Camélia vermeil récolte impériale, thé noir compréssé 2

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Thés noirs

Camélia vermeil récolte impériale, thé noir compréssé

C'est entre les hautes forêts enneigées et les carrières de marbre du sud Yunnan qu'est élaboré ce thé à partir d'une cueillette fine effectuée à 1400 m d'altitude. Son élaboration complexe offre une tasse à la saveur persistante de noisetier sauvage. Sa liqueur déploie un velouté soutenu et enveloppant. C'est un trés beau thé recommandé aux amateurs de...

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