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Sanctuaire aux glycines, thé vert

Sanctuaire aux glycines, thé vert 2

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Thés verts

Sanctuaire aux glycines, thé vert

Sur l’ancienne route des pèlerinages à Nara, le Kasuga Taisha, sanctuaire vénéré, se dresse comme gardien de l’âme du Japon ancien. Là, sur le chemin bordé de milliers de lanternes de pierre, les Sept Dieux du Bonheur veillent en silence, silhouettes immobiles enveloppées de sacralité. À leurs pieds, dans le jardin botanique de Manyō, s’épanouit la...

Vénérable récolte, thé vert Hunan

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Thés verts

Vénérable récolte, thé vert Hunan

Né dans les brumes verdoyantes des montagnes de Guzhang, dans la province du Hunan, cette "vénérable récolte" incarne l’élégance des grands thés verts chinois. Récolté au printemps, lorsque les jeunes bourgeons encore duveteux émergent timidement, il exige une cueillette fine et méticuleuse, souvent limitée aux premières feuilles les plus tendres....

Joyau des 4 plaines, thé vert Szechwan

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Thés verts

Joyau des 4 plaines, thé vert Szechwan

Au cœur des brumes sacrées du Sichuan, sur les pentes du mont Mengding, naît ce joyau des 4 plaines, l’un des plus anciens thés de Chine. Longtemps surnommé Ya’an Cha, en référence à la ville de Ya'an, il fut un thé d’échange précieux sur les routes reliant la Chine au Tibet. La tradition attribue ses premières cultures systématiques au taoïste Wu Lizhen,...

Bonheur suprême, thé vert Fujian

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Thés verts

Bonheur suprême, thé vert Fujian

Issu des montagnes brumeuses du Fujian, ce "bonheur suprême" intrigue autant par son nom que par sa finesse. Selon une légende locale, des singes dressés auraient autrefois cueilli les feuilles les plus inaccessibles sur les pentes abruptes, donnant naissance à ce thé singulier. Si le mythe prête à rêver, il reflète surtout l’exigence d’une cueillette...

Vert Mékong, thé vert matin

Vert Mékong, thé vert matin 2

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Mélange matin

Vert Mékong, thé vert matin

Du haut des plateaux du Tibet jusqu’aux terres fertiles du delta vietnamien, le Mékong déroule depuis des millénaires son long ruban de vie. Fleuve nourricier, il porte sur ses eaux les hommes, les récoltes, les rêves et les souvenirs des peuples qui habitent ses rives. Tantôt paisible comme un miroir reflétant les montagnes et les pagodes, tantôt...

Noir Mékong, thé noir matin

Noir Mékong, thé noir matin 2

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Mélange matin

Noir Mékong, thé noir matin

Du haut des plateaux du Tibet jusqu’aux terres fertiles du delta vietnamien, le Mékong déroule depuis des millénaires son long ruban de vie. Fleuve nourricier, il porte sur ses eaux les hommes, les récoltes, les rêves et les souvenirs des peuples qui habitent ses rives. Tantôt paisible comme un miroir reflétant les montagnes et les pagodes, tantôt...

Figue de Madère, thé vert

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Thés voyageurs

Figue de Madère, thé vert

Sur l’Île de Madère, le temps semble s’être retiré avec élégance, laissant derrière lui un parfum d’embruns, de fruits mûrs et de souvenirs impériaux. Dans les jardins en terrasses, les figuiers et les vignes dessinent un Eden domestiqué, où chaque senteur évoque une douceur antique. Les villas aux volets pâlis, accrochées aux flancs abrupts, murmurent...

Kalamansi Bali, thé vert

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Thés voyageurs

Kalamansi Bali, thé vert

À Bali, le soir descend comme un voile humide sur les rizières et les temples. Alors montent des parfums que l'on croirait nés d'un autre âge : fumée de bois, fleurs de frangipanier, encens des autels, et l'éclat vif du kalamansi, petit agrume au souffle vert et mordant. Son odeur, à la fois citronnée et presque amère, semble ouvrir dans la mémoire des...

Fraise de Messine, thé vert

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Thés voyageurs

Fraise de Messine, thé vert

Entre la pointe de la Calabre et les rivages montagneux de la Sicile s'étend le détroit de Messine, ce bras de mer que les navires empruntent depuis les premiers âges de la Méditerranée. Là passèrent les navires des Grecs, les vaisseaux de Rome, les nefs byzantines et les voiliers vénitiens chargés des richesses de l'Orient. Depuis des millénaires, cette...

Nefs de Makassar, rooibos parfumé

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Rooibos

Nefs de Makassar, rooibos parfumé

Jadis, lorsque les mers d’Orient demeuraient encore peuplées de merveilles et de monstres fabuleux, le port de Makassar résonnait alors du choc des mâts et du murmure des langues venues des confins du monde. Aujourd’hui, sa splendeur paraît fanée, comme une fresque oubliée par le temps, mais son souvenir flotte encore sur les vents de Bornéo. Les...

Santal Abyssin, thé blanc

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Thés Blancs

Santal Abyssin, thé blanc

Dans l’ombre des âges, l’ancienne terre d’Abyssinie se dévoile, mystique et majestueuse, berceau d’un peuple fier et ancestral. Là, sur des terres rouges et fertiles, le peuple abyssin aurait tissé des liens sacrés avec leur proche voisin du "pays de l'encens" (l'actuel Yémen). Ce sont les vents du désert qui transportent alors, à travers les caravanes,...

Vétyver romain, thé blanc

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Thés Blancs

Vétyver romain, thé blanc

Des colonnes de marbre du Forum aux voies pavées reliant l’Orient aux brumes de Bretagne, Rome a imposé sa grandeur avec une majesté presque divine. Les villas patriciennes se couvraient alors de fresques éclatantes, les ateliers façonnaient mosaïques, verreries et bronzes d’une finesse inouïe, et les sculpteurs donnaient aux dieux et aux empereurs des...

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