Thés d'origine

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Amérique du sud

Colombie, vallée des rubis, thé noir

C'est sur le flan ouest des Andes, dans une luxuriante plantation, à 1800 mètres d'altitude que se développe ce beau thé noir rond et velouté. Longtemps cantonné aux thés brisés la Colombie a depuis 20 ans développé ses productions pour les grands pays consommateurs. Et le résultat est à découvrir.

Thés fumés

Lapsang souchong, thé noir fumé

TH1220

14,00 €

Le thé Lapsang Souchong, issu des monts Wuyi dans la province chinoise du Fujian, incarne une tradition séculaire d’ingéniosité et de caractère. Ce thé noir, parmi les plus anciens, se distingue par son processus unique de séchage : ses feuilles sont placées sur des grilles de bambou au-dessus de feux alimentés par des racines de pin ou d’épicéa. Ce...

Thés noirs

Torrent des montagnes, thé noir Yunnan

TH1148

16,50 €

C'est entre les hautes forêts enneigées et les carrières de marbre du sud Yunnan qu'est élaboré ce thé à partir d'une cueillette fine effectuée à 1400 m d'altitude. Son élaboration complexe offre une tasse à la saveur persistante de noisetier sauvage. Sa liqueur déploie un velouté soutenu et enveloppant. C'est un trés beau thé recommandé aux amateurs de...

Himalaya

Népal, Nacre d'Himalaya thé blanc

TH2202

18,50 €

Cette plantation népalaise est située entre 1800 et 2000 mètres d'altitude. Plus au sud à 30 klm la vaste jungle luxuriante du Teraï suggère que l'abondance des précipitations n'est pas un mythe. Face à la plantation s'élève le Mont Jannu (7710 m) terrible et grandiose. La plantation Pathivara a obtenu le label de production durable en 2012.

Thés murs

Nid d'oiseau, tuo-cha 100g (shu), thé noir

TH128X

12,50 €

Au sud du Yunnan, le Xisuangbanna, surnommé “Pays des milles rizières” est le lieu de production des thés Pu’er. C’est aussi le nom de la ville d’où ils furent longtemps exportés. L’origine du Pu’er remonte à la dynastie Tang (618-907). Une dizaines de minorités ethniques aurait initié la culture du camélia sur les pentes des six montagnes anciennes....

View

Nid d'oiseau, tuo-cha 100g (sheng), thé vert

Thés murs

Nid d'oiseau, tuo-cha 100g (sheng, 2020), thé vert

TH128X

14,50 €

View

Pu'er blanc (sheng) Paon impérial, brique 100g

Pu'er blanc (sheng) Paon impérial, brique 100g 2

Thés murs

Pu'er blanc (sheng) Paon impérial, brique 150g

TH129X

19,50 €

L'authentique Pu'er est en réalité un thé séché au soleil, compressé en galette et qui continue à "mûrir" au fil du temps. Il est produit à partir de théier à grandes feuilles qui poussent dans le sud Yunnan. On trouve ces théiers à l'état sauvage dans la forêt de Nannuo. L'âge et la taille des arbres influent sur la profondeurs et la finesse aromatique...

Thés Jasmins

Œil du phénix, perles de thé vert jasmin

TH12000

30,00 €

Dans la riche cosmologie chinoise, où chaque symbolique prend vie et respire à travers les méandres de la tradition, le Phénix se dresse comme un emblème majestueux, portant avec lui des significations profondes et intemporelles. Connu sous le nom de Fenghuang en mandarin, cette créature mythique incarne la quintessence de l'harmonie, de la renaissance et...

Pu'er vert "Horde d'éléphants" Galette 100g (sheng)

Pu'er vert "Horde d'éléphants" Galette 100g (sheng) 2

Thés murs

Pu'erh vert "Horde d'éléphants" Galette 100g (sheng)

TH128X

19,50 €

Hommage à un évenement extraordinaire: pour la première fois de mémoire d'homme, seize éléphants sauvages migrèrent de la frontière sino vietnamienne jusqu'à la ville de Pu-erh puis firent demi tour en 2021. Cette longue marche de la horde des éléphants, prouve l'extrême préservation de la nature dans cette région. Le thé récolté durant cette période à...

Pu'er noir "Horde d'éléphants" Galette 100g (shu)

Pu'er noir "Horde d'éléphants" Galette 100g (shu) 2

Thés murs

Pu'erh noir "Horde d'éléphants" Galette 100g (shu)

TH128X

19,50 €

Hommage à un évenement extraordinaire: pour la première fois de mémoire d'homme, seize éléphants sauvages migrèrent de la frontière sino vietnamienne jusqu'à la ville de Pu-erh puis fitent demi tour en 2021. Cette longue marche de la horde des éléphants, prouve l'extrême préservation de la nature dans cette région. Le thé récolté durant cette période à...

Népal

Népal, Bodhisattva thé noir

TH2203

18,50 €

Il y a des millénaires, dit-on, la vallée de Katmandou n’était qu’un lac immense, paisible miroir des cieux. Le silence des eaux profondes fut un jour rompu par un souffle divin. Un lotus, éclatant et sacré, émergea au centre de ce sanctuaire liquide. Sa floraison, lumineuse et étrange, projeta dans l’air une clarté surnaturelle, comme si les étoiles...

Thés fumés

Fumée des monts de l'Est, thé blanc

TH1220

14,50 €

Face à Taïwan, l'île rebelle, dont elle n'est séparée que de 150 kilomètres par le détroit de Formose; la province du Fujian fut longtemps isolée du reste du pays, notamment en raison du Mont Wuyi, qui culmine à l'ouest à 2000 mètres d'altitude. L'intérieur de la province composé de hauts plateaux accidenté reste trés exposé aux typhons, mais surtout à la...

Thés verts

Buisson parfumé thé vert osmanthe (Gui hua)

TH1087

9,50 €

L'osmanthe, fleur délicate et parfumée originaire de Chine, a captivé les sens et l'imagination des des connaisseurs de thé depuis des siècles. Sa fragrance envoûtante, à la fois sucrée et florale, ajoute une dimension subtile et exquise à de nombreuses préparations, en particulier dans le thé. En Chine, l'osmanthe est souvent utilisée, créant ainsi une...

Thés compressés

Brique de thé noir de Pu-erh 0.525 KG

TH1241

29,50 €

Les briques de thé noir de la région de Pu-erh, dans le sud du Yunnan, sont issues des théiers originels de cette province chinoise. Ce thé, au goût singulier, a longtemps inspiré les poètes chinois par son caractère unique. Le Pu-erh, également orthographié Pu Erh, produit une infusion d'un rouge orangé profond, aux saveurs douces et légèrement sucrées,...

Thés compressés

Brique de thé noir de Pu-erh 1.150 KG

TH1240

49,50 €

Thés façonnés

Bourgeons de thé vert Jasmin bleu x4

TH1502

15,50 €

Les fleurs de thé, également connues sous le nom de "bourgeons de thé", sont des créations artisanales issues du savoir-faire ancestral chinois. Confectionnées à la main, ces sphères délicates sont composées exclusivement de bourgeons de thé vert minutieusement sélectionnés, parfumés avec des fleurs fraîches. Originaires du sud de la Chine, ces trésors...

Montagne Nan-nuo galette de thé noir de Pu-erh

Thés compressés

Montagne Nan-nuo galette de thé noir de Pu-erh

TH1290

49,50 €

Les thés Pu-erh, véritables trésors fermentés du Yunnan, recèlent une richesse culturelle et gustative incomparable, surtout lorsqu'ils sont présentés sous forme de galettes de thé, communément appelées localement « gateaux de thé de Pu-erh ». Produits dans le sud du Yunnan, et plus particulièrement dans la région de Xishuangbanna, ces thés compressés...

Montagne Jing-mai galette de thé noir de Pu-erh

Thés compressés

Montagne Jing-mai galette de thé noir de Pu-erh

TH1291

49,50 €

Corée

Silla chusu, Corée thé vert

TH5400

20,50 €

C'est sous les dynasties régnantes du royaume Silla (57 av. JC – 935 ap JC) que la consommation débute sur la péninsule. Loin de l'influence du voisin chinois, l'art du thé coréen vise à établir sa propre tradition. Si pendant dix siècles le thé ne sera acheté qu'aux marchands nomades, la production débute probablement aux alentours du 8e siècle avec...

Montagne Man-nong galette de thé noir de Pu-erh

Thés compressés

Montagne Man-nong galette de thé noir de Pu-erh

TH1294

49,50 €

Bourgeons de thé vert chrysanthème & ananas x4

Thés façonnés

Bourgeons de thé vert chrysanthème & ananas x4

TH1503

13,50 €

Thés façonnés

Bourgeons de thé vert soucis & pêcher x4

TH1501

13,50 €

Thés façonnés

Bourgeons de thé vert fleur de jasmin x4

TH1500

13,50 €

Porcelaine rouge de l'Ouest thé noir Jiangxi

Thés noirs

Porcelaine rouge de l'Ouest thé noir Jiangxi

TH1209

19,50 €

Porcelaine rouge de l'Ouest, est un thé noir raffiné originaire du comté de Xiushui, dans la province du Jiangxi, en Chine. Cultivé dans une région montagneuse au climat subtropical humide, ce thé bénéficie de conditions idéales pour le développement de ses arômes distinctifs. La production remonte à la dynastie Qing, et ce thé est réputé pour sa qualité...

Thés verts

Noble nuée de jade thé vert Hunan

TH1090

14,50 €

Ce thé vert est originaire du mont Nanyue dans la province du Hunan, c'est une perle rare du patrimoine théicole chinois. Son nom originel signifiant «les  nuages et la brume », évoque les conditions climatiques idéales de cette région montagneuse, où l'altitude, l'humidité et la richesse organique du sol favorisent la croissance de feuilles fines et...

Thés noirs

Récolte écarlate thé noir Anhui (keemun)

TH1170

15,50 €

Récolte écarlate est un thé noir prestigieux originaire du district de Xiuning, situé à environ 50 kilomètres de Qimen, dans la province d'Anhui, en Chine. Bénéficiant d'un terroir montagneux entre 500 et 800 mètres d'altitude, ce thé est récolté au printemps, généralement entre avril et mai, lorsque les jeunes pousses sont à leur apogée. Les feuilles...

Thés noirs

Thé des singes d'or Yunnan

TH1141

30,50 €

Le thé des Singes d'or, est un thé noir d'exception originaire de la province du Yunnan, en Chine. Son nom poétique évoque la légende selon laquelle des singes auraient aidé à récolter les feuilles dans des zones escarpées. Ce thé est principalement composé de jeunes bourgeons duveteux, conférant à l'infusion une robe ambrée aux reflets dorés. À la...

Perles précieuses de thé blanc du Yunnan

Thés Blancs

Perles précieuses de thé blanc du Yunnan

TH1021

17,50 €

Le thé blanc en perles de Bingdao, un Pai Mu Tan façonné artisanalement, provient de la vallée de Mengku (Yunnan), notamment du village de Bingdao, à une altitude entre 1 700 et 2 400 m d’altitude, reconnu comme trésor national en Chine. La récolte printanière se compose exclusivement de jeunes bourgeons, pressés à la main en perles individuelles,...

Thés murs

Pu'er blanc (sheng) Millésime 2015, galette 200g

TH129X

39,50 €

Les thés appelés "Sheng", sont des thés issus de la région de Pu'er au Yunnan. Ces thés dits "crus", (verts ou blancs, donc non oxydés), sont les vrais Pu'ers de traditions, tels qu'ils ont toujours été fabriqués, et qui mûrissent lentement et naturellement. L'authentique Pu'er est en réalité un thé séché au soleil, compressé en galette et qui continue à...

Thés murs

Pu'er jade thé vert (sheng).

TH1212

12,50 €

Camélia vermeil récolte impériale, thé noir compréssé

Thés noirs

Camélia vermeil récolte impériale, thé noir compréssé

TH1251

7,50 €

Double dragon Pu'er vert Brique 120g (sheng)

Double dragon Pu'er vert Brique 120g (sheng) 2

Nouveau

Thés murs

Double dragon Pu'er vert Brique 120g (sheng)

TH1231

20,50 €

Dans les antiques chroniques de l’Empire du Milieu, alors que les brumes d’encens s’élèvent au-dessus des palais de jade, apparait l’emblème du Double Dragon. Deux êtres jumeaux, aux écailles lustrées comme des astres anciens, s’y font face dans une danse éternelle, gardiens d’un équilibre plus ancien que la mémoire des hommes. Leurs corps sinueux,...

Récolte d'Ambre de Simao, thé compréssé 2

Nouveau

Thés murs

Récolte d'ambre de Simao, thé compréssé

TH1232

13,50 €

Né des montagnes embrumées du Yunnan,"Récolte d'ambre de Simao" (Xiao Mo Gu shu) évoque d’emblée une curiosité ancienne : un thé compressé en forme de champignon, humble et sacré à la fois. Issu de vieux théiers, parfois centenaires, il est récolté à la main lorsque les feuilles sont gorgées de sève et de brume. Après le flétrissage et l’oxydation propre...

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Thés compressés

Œil du dragon thé noir de Pu-erh

TH1242

14,50 €

L'oeil du dragon, issu de thé noir de la région de Pu-erh, dans le sud du Yunnan, provient des théiers originels de cette province chinoise. Ce thé, au goût singulier, a longtemps inspiré les poètes chinois par son caractère unique. Le Pu-erh, également orthographié Pu Erh, produit une infusion d'un rouge orangé profond, aux saveurs douces et légèrement...

Indonésie

Ombre du volcan, thé vert Indonésie

TH5400

8,50 €

L'Indonésie, mosaïque culturelle tissée de peuples d'origines chinoises, de réminiscences britanniques, de mystères de la jungle et de traditions musulmanes, offre un terroir unique où s'épanouit un thé d'exception. Entre Java et Bali, les vents doux et frais caressent les plantations, conférant à ce thé vert roulé une identité singulière. Ses feuilles...

Vietnam

Barbe du dragon, thé noir du Vietnam

TH5101

12,50 €

Dans un pays marqué par d’intenses pluies, le dragon légendaire possède une symbolique forte. Il règne sur l’eau, accédant au ciel sous forme de nuées. Insaisissable, c’est lui qui assure la prospérité des cultures, la pérennité du peuple. De sa barbe serait né le monde végétal, d'où proviennent tout les bienfaits pour l'homme: fruits pulpeux, légumes...